Les entreprises agricoles dirigées par des femmes et des jeunes (qui peuvent aussi être des entreprises familiales) dans les chaînes de valeur agricoles ont été identifiées comme des catalyseurs de la transformation rurale, étant donné leur potentiel de création d'emplois et de stimulation de la valeur ajoutée à la fois sur et en-dehors du domaine agricole. Étant donné que l'agriculture et les systèmes alimentaires resteront probablement les principaux générateurs d'emplois au Ghana au cours des prochaines décennies, et que 80 % de toutes les activités du milieu de la chaîne de valeur alimentaire sont réalisées par des PME en Afrique. Il est absolument nécessaire de produire des preuves pour soutenir l'argument voulant que les entreprises agroalimentaires dirigées par des familles, des femmes et des jeunes aient un rôle clé à jouer dans le processus de transformation rurale en cours au Ghana.