L’agriculture biologique (écologique, organique) est un mode de production des produits agricoles frais ou transformés sans utilisation de produits chimiques de synthèse. Elle a pour objectif de:  Préserver l’environnement, de mieux valoriser les ressources naturelles et par conséquent de contribuer à une agriculture durable.  Obtenir une production saine et de bonne qualité organoleptique.  Contribuer au développement du monde rural par l’amélioration des revenus.