关于制定海洋捕捞渔业鱼和渔产品生态标签国际准则的专家磋商会，由粮农组织根据2003年2月24－28日在罗马举行的渔业委员会第二十五届会议的要求召开。

专家磋商会利用各种来源，包括国际标准化组织的有关指南，拟定了海洋捕捞渔业鱼和渔产品生态标签国际准则草案，包括原则、最低实质性要求、标准和程序。这些原则尤其涉及与《负责任渔业行为守则》的一致性、国家主权的承认、所有相关法律和条例的遵守、生态标签计划的自愿性质、透明度和非歧视性，均以最佳科学依据、真实和责任性等为基础。

为评定是否可授予某种渔业生态标签提出了最低实质性要求和标准。生态标签计划可应用额外的或更加严格的要求和标准。为管理系统、目标资源和生态系统考虑这三个领域的每个领域规定了最低实质性要求。对管理系统来说，还列出了更加具体的标准。

准则草案处理任何生态标签计划应包含的三个主要程序和机构事项：(1) 制定认证标准； (2) 认可独立认证机构和 (3) 认证某种渔业和产品监管链符合所需标准和程序。

作为一般性考虑，生态标签计划应当考虑到对发达国家、转型国家和发展中国家平等应用这些原则、最低实质性要求、标准和程序；还应当考虑国家之间标准的等同性。

准则草案包括与发展中国家和转型国家采用海洋捕捞渔业鱼和渔产品生态标签的特殊要求有关的方面。