Centro de conocimientos sobre agroecología

Reciclaje: reciclar más significa una producción agrícola con menos costos económicos y ambientales

El desperdicio es un concepto humano: en los ecosistemas naturales no existe. Al imitar los ecosistemas naturales, las prácticas agroecológicas favorecen los procesos biológicos que impulsan el reciclaje de los nutrientes, la biomasa y el agua de los sistemas de producción, con lo que se aumenta la eficiencia en el uso de los recursos y se reduce al mínimo el desperdicio y la contaminación.

El reciclaje puede llevarse a cabo tanto en las explotaciones agrícolas como en los territorios a través de la diversificación y la creación de sinergias entre diferentes componentes y actividades. Por ejemplo, los sistemas agroforestales que incluyen árboles de raíces profundas pueden capturar nutrientes a los que no llegan las raíces de cultivos anuales. Los sistemas agropecuarios promueven el reciclaje de materia orgánica utilizando el estiércol para la preparación de compost o directamente como fertilizante y los residuos de cosecha y subproductos para alimentación animal. El ciclo de los elementos nutritivos representa un 51 por ciento del valor económico de todos los servicios ecosistémicos no relacionados con el suministro y la integración de la ganadería cumple una función destacada en este sentido. Análogamente, en los sistemas de cría de peces en arrozales, los animales acuáticos ayudan a fertilizar el cultivo del arroz y reducir las plagas, con lo que disminuye la necesidad de utilizar fertilizantes o plaguicidas externos.

El reciclado reporta múltiples beneficios al cerrar los ciclos y reducir el desperdicio, lo que se traduce en una menor dependencia de los recursos externos y esto, a su vez, aumenta la autonomía de los productores y reduce su vulnerabilidad a las perturbaciones del mercado y el clima. Reciclar materiales orgánicos y subproductos encierra enormes posibilidades en lo que a innovaciones agroecológicas se refiere.

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Experiencias en el diseño de una agricultura sustentable. Con el Profesor Miguel Altieri, PhD (Universidad de California, Berkeley) www.agroeco.org
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Orto 2.0 es una sociedad cooperativa agrícola que nació en Roma (Italia) en el verano de 2017 y está dirigida por cuatro jóvenes agricultores, todos ellos menores de 30 años. Los jóvenes consolidan, con su negocio, el acceso a alimentos frescos, seguros y nutritivos para las personas que viven en...
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2021
Esta miniserie de podcasts titulada "Un viaje feminista por la agroecología", creada conjuntamente por AgroecologyNow y Cooperación Internacional para el Desarrollo y la Solidaridad (CIDSE), explora la cuestión de cómo serían los sistemas alimentarios si estuvieran basados en valores feministas. Cuando la gente oye la palabra "feminismo", piensa en las mujeres...
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2022
El Laboratorio de Vida Urbana de Sao Paulo (ULL) WASTEFEWULL muestra cómo la producción agroecológica de alimentos preserva la selva tropical del Atlántico y aborda la linealidad y los productos de desecho en el vínculo alimento-energía-agua en el área metropolitana de Brasil.
Brazil
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2020
In this chapter, we first examine key concepts that are relevant to understanding the links between biodiversity and ecosystem services. We then review the relationship between biodi-versity and ecosystem services, as well as the complexities arising from such linkages. We then provide an in-depth description of the links between biodiversity...
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2016