La production durable consiste à créer des biens ou des services tout en minimisant les impacts négatifs sur l'environnement, la société et l'économie. Elle implique une utilisation responsable des ressources, une réduction des déchets et la prise en compte de l'équilibre écologique à long terme, en veillant à ce que les besoins des générations actuelles et futures soient satisfaits.