Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

10/10/2025

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), junto a gobiernos, sociedad civil, sector privado, banca de desarrollo, academia, organismos internacionales y, de manera central, mujeres rurales, indígenas, afrodescendientes y jóvenes de América Latina y el Caribe.

10/10/2025

Según datos del Banco Mundial, hoy más de 733 millones de personas en el mundo viven en zonas con alto estrés hídrico, situación que  no es lejana para América Latina y el Caribe.

18/11/2024

El proyecto del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO tiene como objetivo aumentar la seguridad alimentaria y superar la pobreza de la región.

08/10/2025

Del 10 al 13 de octubre, en la plaza Porta di Capena, en Roma, se realizará la Primera Exposición Global de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO): De las Semillas a los Alimentos.

03/10/2025

La Red de Inventarios Forestales Nacionales de América Latina y el Caribe (Red IFN-LAC) celebró su tercera asamblea general, un espacio clave para fortalecer la cooperación regional en torno a los inventarios forestales, herramienta fundamental para la gestión sostenible de los bosques.

02/10/2025

Profesionales de 14 países de América Latina concluyeron esta semana el Ciclo de Intercambio “PAE en Foco: Conociendo los desafíos y construyendo caminos hacia una alimentación escolar sostenible”.

02/10/2025

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) desarrolló el webinar “Claves para el empoderamiento de las mujeres rurales desde el enfoque Una sola salud”, un espacio que identificó avances, desafíos y propuestas concretas para integrar la equidad de género en el abordaje integral de las prioridades en salud para la transformación de los sistemas agroalimentarios.

03/10/2025

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) inauguró una exposición conmemorativa en su oficina regional para América Latina y el Caribe, en el marco de la celebración del 80 Aniversario de la organización.

03/10/2025

La Red CISA, en la que actualmente participan 62 ciudades de 10 países y acompañada técnicamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), llevó a cabo el seminario virtual “Ciudades circulares: sistemas alimentarios urbanos hacia la prevención del desperdicio”.

01/10/2025

En el marco del Día Internacional de la Concienciación sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos, la Oficina Regional de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO).

18/09/2025
Durante tres días de trabajo colaborativo, los pueblos indígenas, quilombolas y las comunidades locales-tradicionales de Perú, Bolivia y Brasil compartieron sus saberes sobre el uso y manejo del fuego como herramienta ancestral y tradicional para el manejo del territorio.
26/09/2025
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) realizó el primer Foro Global de Soluciones de Políticas para la Agricultura Familiar.
29/09/2025

En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) junto a 11 chefs de 8 países de América Latina y el Caribe lanzaron el #SinDesperdicioChallenge.

26/09/2025

El municipio de Cerro Navia asumió la presidencia de la Red de Ciudades Intermedias y Sistemas Alimentarios (Red CISA), plataforma técnica cuya secretaría técnica ejerce la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), tras un proceso de elección donde participaron las ciudades miembros de la Red.

11/09/2025

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), realizó el 11 y 12 de septiembre, los webinars  “Pre diálogo con entidades gubernamentales y organizaciones internacionales sobre la tenencia y la gobernanza del agua” y “Pre diálogo con la sociedad civil y organizaciones comunitarias sobre la tenencia y la gobernanza del agua”.

18/09/2025

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Fondo Central para la Acción en Casos de Emergencia de las Naciones Unidas (CERF), han puesto en marcha una iniciativa de emergencia en los departamentos del Norte y Centro de Haití para proporcionar ayuda crucial a los hogares más vulnerables y con inseguridad alimentaria, que se enfrentan al aumento de los desplazamientos, la crisis de deportación y el empeoramiento de los choques climáticos.

11/09/2025

Taller regional en Paraguay, impulsado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Banco Mundial y la FAO.

04/09/2025

Asunción, 11 de setiembre. Un taller regional y un estudio del Banco Mundial y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), con Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, ponen de relieve las innovaciones en la ganadería para impulsar la productividad y la sostenibilidad.

15/09/2025

More than 5,000 Scotch Bonnet pepper seedlings found new homes in 33 schools across Jamaica as part of a hands-on activity under the project “Improving the Phytosanitary, Food Safety and Market Access Opportunities along the Hot Pepper Value Chain.”

15/09/2025

A total of 139 school cooks from across Belize sharpened their culinary skills this August under the guidance of renowned Belizean Chef Sean Kuylen. The training sessions were organized through the FAO project “Increasing accessibility and acceptance of underutilized nutritious locally grown products in the national school feeding programs of Belize.”