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Recetario país
ago. 1, 2023, 13:29
Estas 20 recetas de las tres principales zonas de Chile, con condiciones climáticas muy diferentes, algunas de ellas extremas, son una colaboración entre el Colegio de Nutricionistas de Chile A.G. y la Organización para la Agricultura y la Alimentación en Chile. Este recetario constituye un esfuerzo por preservar la cultura y las tradiciones alimentarias chilenas, a través de la promoción del uso de ingredientes clave para los pueblos indígenas y la población rural.
Title :
Recetario país
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https://doi.org/10.4060/cb5960es
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*Publication Date :
ago. 24, 2021, 00:00
