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Por Elizabeth Kleiman y Maria del Pilar Varela, del área de Sistemas Agroalimentarios Sostenibles en FAO Argentina Reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA) es una acción necesaria para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) apoya a...

Por Lola López y Julia Luzuriaga, equipo de comunicación de FAO Argentina   Los suelos, además de resultar esenciales para producir alimentos y mitigar los efectos del cambio climático, generan servicios ecosistémicos vitales para los seres humanos. La conservación y gestión responsable del suelo es clave para contribuir a eliminar el hambre,...

En un taller sobre regulación de bioinsumos y biopreparados llevado a cabo por Senasa e IICA y del que participó la FAO, se intercambiaron conocimientos y experiencias entre países latinoamericanos, en torno al marco normativo vigente para registrar bioinsumos. En Argentina hay más de 1.000 productos biológicos inscritos. El martes 18...

En 2007, Sandro Grand decidió producir mijo forrajero perenne para su rodeo Hereford en un campo que comparte las provincias de Buenos Aires y La Pampa; resiste el frío, enfermedades y no lo atacan los insectos; las malezas se controlan fácil Al principio fueron unas tímidas cinco hectáreas, como para probar....

  El Subdirector General de la FAO habló en exclusiva con PERFIL sobre el hambre en el mundo y el mejor nivel en el que se situó Latinoamérica en 2022, aunque alertó por el balance negativo al que nos enfrentaremos en 2030, si no cambia la tendencia actual. América Latina y en...