En el marco de la última etapa del proyecto “Fortalecimiento de la gestión y protección...
Luis Perales produce pitaya, que es fácil de cultivar y le sirve para aumentar la resiliencia social, ambiental y económica.
Por dentro puede ser blanca o fucsia, pero siempre es muy carnosa. Y contrariamente a lo que podría suponerse -porque el fucsia acapara toda la atención- la de carne blanca suele...
Modernización de mercados mayoristas de alimentos y el trabajo hacia una economía circular
20 July 2023
20 July 2023
Por Elizabeth Kleiman y Maria del Pilar Varela, del área de Sistemas Agroalimentarios Sostenibles en FAO Argentina
Reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA) es una acción necesaria para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) apoya a...
Por Lola López y Julia Luzuriaga, equipo de comunicación de FAO Argentina
Los suelos, además de resultar esenciales para producir alimentos y mitigar los efectos del cambio climático, generan servicios ecosistémicos vitales para los seres humanos. La conservación y gestión responsable del suelo es clave para contribuir a eliminar el hambre,...
En un taller sobre regulación de bioinsumos y biopreparados llevado a cabo por Senasa e IICA y del que participó la FAO, se intercambiaron conocimientos y experiencias entre países latinoamericanos, en torno al marco normativo vigente para registrar bioinsumos. En Argentina hay más de 1.000 productos biológicos inscritos.
El martes 18...
“Es muy noble”: un ganadero alimenta sus vacas con un cultivo poco difundido y que tiene un solo enemigo
17 July 2023
17 July 2023
En 2007, Sandro Grand decidió producir mijo forrajero perenne para su rodeo Hereford en un campo que comparte las provincias de Buenos Aires y La Pampa; resiste el frío, enfermedades y no lo atacan los insectos; las malezas se controlan fácil
Al principio fueron unas tímidas cinco hectáreas, como para probar....
