Santiago de Cali. Neil Fraser, presidente del grupo orientador de la Agenda Global; José Félix Lafaurie, presidente de Fedegan y Aurelio Iragorri, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, instalaron la Quinta Agenda Global para la Ganadería Sostenible este 7 de octubre.

Por primera vez este encuentro académico se desarrolla en Latinoamérica. 200 estudiosos, investigadores y productores de los cinco continentes se dan cita en Cali.

La seguridad alimentaria, la producción ganadera sostenible, la provisión segura de alimentos de origen animal para la humanidad y el uso eficiente de los recursos naturales son ejes temáticos de la 5 Agenda Global para la Ganadería Sostenible.

Con la presencia de Neil Fraser, presidente del grupo orientador de la Agenda Global; José Félix Lafaurie, presidente de Fedegan y Aurelio Iragorri, ministro de Agricultura se dará este martes, 7 de octubre, apertura al encuentro internacional que no sólo busca compartir experiencias si no mostrar cómo desde el Valle del Cauca se aplica el Sistema Silvopastoril Intensivo y se obtiene productividad, ahorros y el equilibrio con la naturaleza.

La Reserva Natural El Hatico, en El Cerrito, es ejemplo de la implementación de los Sistemas Silvopastoriles Intensivos, en este proceso han estado acompañados por el Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV), acción que proyecta a Colombia como pionero en los procesos requeridos por la producción agropecuaria en sintonía con el cuidado y la protección del medio ambiente.

Estos modelos de producción combinan la producción de pastos con arbustos y árboles proporcionando ventajas como el cuidado del suelo, mayor producción por unidad, mayor presencia de diversidad, hoy son replicados en cinco regiones nacionales y países como México y Brasil.

"Los Sistema silvopastoriles Intensivos protegen el medio ambiente porque se produce más carbono, son fuente de más biodiversidad y adicionalmente el ganado come más, está mejor alimentado; ventajas conjuntas que se ven traducidas en mayor producción, alimentos más sanos, no hay necesidad de aplicar tantos químicos para el cultivo, productivos y ambientales. Estos sistemas son mirados por el mundo como una alternativa importantísima para asegurar carne y leche para el mundo disminuyendo el impacto ambiental" asegura Julián D. Chará, coordinador de investigaciones del Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (Cipav)

"Los ejemplos que se generen en el CIPAV y otras instituciones de investigación aplicada, tienen el reto de ser replicados a nivel macro, en colaboración con los otros actores involucrados como entidades gubernamentales, gremios, productores y sociedad civil consumidora, para el logro de una actividad sostenible y un consumo responsable de productos agropecuarios" puntualiza Rafael Zavala, representante de la FAO en Colombia.

Durante cuatro días Cali, el Valle del Cauca y Colombia estarán en la mira de países de los cinco continentes que desean conocer qué se está haciendo en materia de ganadería sostenible y compartirán durante esta agenda académica diferentes temáticas, entre ellas la implementada en la reserva natural El Hatico.

Datos de interés

Con este proyecto se piensa sembrar en los próximos tres años 70 mil hectáreas de sistemas silvopastoriles como un proyecto piloto para avanzar al plan estratégico de ganadería.

Actualmente en Colombia hay 38 millones de hectáreas de pasto y pasturas dedicadas a la ganadería.

Con el plan estratégico de ganadería sostenible en Colombiana se busca reducir 10 millones de hectáreas dedicadas a la ganadería para liberar terrenos que beneficien la protección ambiental y se puedan adecuar a otras producciones que pueden ser más apropiadas que tener ganado.

El plan estratégico no busca reducir el número de cabezas de ganado, sino duplicarlo, a partir de sistemas más eficientes como los silvopastoriles intensivos.

Estos sistemas se están promoviendo en Colombia, a través del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible que se desarrolla en cinco zonas del país con el liderazgo de FEDEGAN en colaboración con CIPAV, The Nature Conservancy, Fondo Acción, con el apoyo financiero del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), el Departamento de Ambiente y Cambio Climático del Reino Unido y el Banco Mundial.

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