اليوم الدولي للشاي لعام 2021

اليوم الدولي للشاي لعام 2021

21 مايو/مايو 2021

بيان الدكتور شو دونيو، المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة

 

أصحاب المعالي والسعادة،

الزميلات والزملاء الكرام، الصديقات والأصدقاء الأعزاء،

حضرات السيدات والسادة،

1- يسرّني أن أخاطبكم إليكم اليوم لمناسبة إحياء اليوم الدولي للشاي في نسخته الثانية.

2- وإنّ الاحتفاء بالشاي هو بمثابة الاحتفاء بالسلام والثقافة والأمل.

3- فالشاي قادر على تأدية دور هام في مسارنا من أجل إعادة البناء على نحو أفضل.

4- والشاي، باعتباره الشراب الأكثر استهلاكًا في العالم بعد المياه، يجمع الناس مع بعضهم البعض لتشاطر القصص وأساليب العيش.

5- وقد ازداد الاستهلاك العالمي للشاي بنسبة 3 في المائة خلال العقد الماضي مع تسجيل اتساع ملحوظ في البلدان المنتجة للشاي نفسها.

6- ويعدّ الشاي أيضًا نشاطًا اقتصاديًا هامًا.

7- ويقدّر الإنتاج العالمي للشاي بحدود 17 مليار دولار أمريكي حيث تقدّر قيمة تجارة الشاي بحدود 8 مليارات دولار أمريكي سنويًا.

8- وتكتسي عائدات التصدير أهمية خاصة بالنسبة إلى العديد من البلدان المنتجة للشاي التي تعتمد على العملات الصعبة لتسديد كلفة فاتورتها من استيراد الأغذية.

9- ويوفر قطاع الشاي فرص العمل والدخل للعديد من الفئات الأشدّ فقرًا في المناطق الريفية في العالم، حيث يساهم أصحاب الحيازات الصغيرة في 60 في المائة من الإنتاج العالمي.

10- ويمكّن الشاي الأفراد والمجتمعات من تحقيق الأمن الغذائي وتحسين رفاههم التغذوي.

11- لكن لا يزال هناك عدد من التحديات التي يتعين التصدي لها.

12- منها على سبيل المثال التوفيق بين النمو والاستدامة في مختلف مراحل سلسلة القيمة.

13- وهذا القطاع بحاجة إلى تحقيق درجة أعلى من الاستدامة من خلال استراتيجيات التكيف مع تغير المناخ والتخفيف من وطأته وتعزيز الشفافية في الأسواق واستدامة سلسلة القيمة الخاصة بالشاي.

14- وثمة حاجة إلى سياسات تكفل الإنتاج المستدام وتكون موجهة نحو صغار المزارعين.

15- وثمة مخاطر مناخية أيضًا. إذ بالإمكان إنتاج الشاي فقط في ظل ظروف زراعية وإيكولوجية محدّدة.

16- وتؤثر الأحداث المناخية القصوى والأكثر تواترًا على الغلات وعلى جودة منتجات الشاي وتؤدي إلى خفض مداخيل المزارعين وتهدّد سبل العيش الريفية.

17- ويجدر بنا تعزيز الشفافية في الأسواق والاستدامة الاقتصادية لسلسلة القيمة الخاصة بالشاي.

18- وتحمي الاستدامة الاقتصادية سبل عيش صغار منتجي الشاي ضمن بيئة تنافسية في الأسواق.

19- ويجب أن تكون الشمولية في صميم الاستدامة.

20- ويعدّ الحفاظ على الميزة الفريدة من نوعها لأصحاب الحيازات الصغيرة في قطاع الشاي تحديًا إضافيًا.

21- وثمة حاجة ملحة لتحسين النظام الإيكولوجي الذي يمارس فيه أصحاب الحيازات الصغيرة أعمالهم التجارية.

22- فالعائدات التي يدرّها الشاي حيوية لمكافحة الجوع والحد من الفقر وتمكين النساء بموازاة حماية النظم الإيكولوجية والتنوع البيولوجي.

23- ولا بد من الإشارة إلى أنه منذ تفشي جائحة كوفيد-19، شهد الطلب على الشاي ارتفاعًا ملحوظًا بفضل الاستهلاك المنزلي.

24- ولعلّ الأهمّ أنّ معلومات السوق التي قامت بجمعها الجماعة الحكوميّة الدوليّة المختصّة بالشّاي التابعة لمنظمة الأغذية والزراعة تظهر زيادة في الطلب على الشاي من جانب الشباب.

حضرات السيدات والسادة،

25- يشكل اليوم الدولي للشاي فرصة ممتازة لكي نجدّد التزامنا ببناء قطاع لإنتاج الشاي يتسم بشموله واستدامته وقدرته
على الصمود.

26- ولقد بدأ الاقتصاد العالمي يتعافى من الجائحة.

27- ويعدّ الشاي مصدرًا هامًا للمكونات والمداخيل والإلهام وباستطاعته المساعدة على التخفيف من بعض من عبء التباطؤ الاقتصادي، خاصة بالنسبة إلى فقراء الريف.

28- وهذا اليوم الدولي هو أيضًا فرصة لنا جميعًا لكي نجتمع معًا احتفاءً بالشاي وإجلالًا للأشخاص العاملين
على إنتاجه.

29- وأتمنى لكم يومًا دوليًا للشاي لعام 2021 مفعمًا بالسعادة والصحة.

وشكرًا جزيلاً على حسن إصغائكم.