Международный день чая в 2021 году
Генерального директора ФАО д-ра Цюй Дунъюя
21/05/2021
Международный день чая в 2021 году
21 мая 2021 года
Выступление Генерального директора ФАО д-ра Цюй Дунъюя
Ваши Превосходительства!
Дорогие коллеги и друзья!
Дамы и господа!
1. Я рад выступить перед вами сегодня по случаю проводимого уже второй раз Международного дня чая.
2. Праздновать день чая означает воздавать должное таким ценностям, как мир, культура и надежда.
3. Чай может играть важную роль в наших усилиях, направленных на восстановление на качественно новом уровне.
4. Чай является самым потребляемым напитком в мире после воды, он объединяет людей, позволяя им рассказывать друг другу свои истории и делиться своими обычаями.
5. За последнее десятилетие потребление чая в мире увеличилось на 3 процента, причем заметный рост наблюдается в самих странах‑производителях чая.
6. Производство чая является также важным видом хозяйственной деятельности.
7. Объем мирового производства чая оценивается почти в 17 млрд долл. США, при этом ежегодный товарооборот чая оценивается примерно в 8 млрд долл. США.
8. Доходы от его экспорта имеют особое значение для многих стран‑производителей чая, которым необходима твердая валюта для оплаты импорта продовольствия.
9. Чайная отрасль обеспечивает трудоустройство и заработок для населения многих беднейших сельских районов мира, при этом 60 процентов мирового производства приходится на долю мелких производителей.
10. Чай дает людям и общинам возможность обеспечить продовольственную безопасность и улучшить качество их питания.
11. Тем не менее предстоит решить еще ряд проблем.
12. Например, обеспечение баланса между ростом и устойчивостью на всех этапах производственно-сбытовой цепочки.
13. Необходимо добиться большей устойчивости отрасли посредством использования стратегий адаптации к изменению климата и смягчения его последствий, повышения прозрачности рынка и обеспечения устойчивости производственно‑сбытовой цепочки чайной продукции.
14. Необходимы стратегии устойчивого производства, ориентированные на мелких фермеров.
15. Есть также и риски, связанные с климатом: чай можно производить только в строго определенных агроэкологических условиях.
16. Участившиеся экстремальные погодные явления влияют на урожайность и качество чайных продуктов, снижают доходы фермеров и создают угрозу для средств к существованию в сельских районах.
17. Необходимо способствовать повышению прозрачности рынка и экономической устойчивости цепочки создания добавочной стоимости в чайной отрасли.
18. За счет обеспечения экономической устойчивости можно защитить средства к существованию мелких производителей чая в условиях конкурентного рынка.
19. Элемент инклюзивности должен играть центральную роль в работе по обеспечению устойчивости.
20. Еще одна проблема — это сохранение уникального характера чайной отрасли, которая представлена мелкими производителями.
21. Существует острая необходимость в улучшении условий ведения бизнеса для мелких фермеров.
22. Доходы от производства чая имеют жизненно важное значение для борьбы с голодом, сокращения масштабов нищеты и расширения прав и возможностей женщин, а также для обеспечения сохранения экосистем и биоразнообразия.
23. Важно отметить, что с начала пандемии COVID-19 спрос на чай значительно вырос благодаря домашнему потреблению.
24. Что еще более важно, согласно рыночной информации, собранной Межправительственной группой ФАО по чаю, спрос на чай вырос среди молодежи.
Дамы и господа!
25. Международный день чая дает прекрасную возможность подтвердить нашу приверженность созданию инклюзивной, устойчивой и жизнестойкой чайной отрасли.
26. Мировая экономика начинает восстанавливаться.
27. Чай как важный источник полезных веществ, дохода и вдохновения может помочь облегчить тяжелое положение, сложившееся в результате экономического спада, особенно в бедных сельских районах.
28. Празднование этого дня также дает нам повод собраться вместе и воздать должное чаю и всем, кто занимается его производством.
29. Я желаю вам счастья и здоровья в нынешний Международный день чая 2021 года.
Благодарю за внимание!