La estructura descentralizada del Reino de España dota a las comunidades autónomas y también a los gobiernos locales de un amplio abanico de competencias.  Esto permite a dichas administraciones desarrollar sus propios planes de actuación en múltiples campos, entre los que se encuentran la formación o la cooperación internacional.

Gracias a la cooperación descentralizada la FAO ha recibido a lo largo de los años el apoyo de diferentes comunidades autónomas y municipios españoles.