Simposio Mundial sobre los Suelos en Apoyo de la Nutrición

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Los suelos, origen de los alimentos: actas del Simposio Mundial sobre los Suelos en Apoyo de la Nutrición, 26-29 de julio de 2022. El libro de actas del GSOIL4N contiene las ponencias presentadas durante el Simposio Mundial sobre los Suelos en Apoyo de la Nutrición que se celebró del 26 al 29 de julio de 2022. Las ponencias ofrecen los resultados de las últimas investigaciones y las perspectivas multisectoriales que evidencian que el desequilibrio de nutrientes es una amenaza global y transversal con impulsores y efectos multifactoriales en los sistemas agroalimentarios e incluso en procesos planetarios clave.  DESCARGAR AQUÍ

"Suelos para la nutrición: estado del arte" - Este libro contribuye a la comprensión de los procesos relacionados con la fertilidad del suelo desde la perspectiva de la producción y la seguridad alimentaria, y de los impactos ambientales y sobre el cambio climático asociados al mal uso y al exceso de fertilizantes. También expone las principales áreas de oportunidad y el camino a seguir para resolver el desequilibrio de nutrientes que prevalece en nuestros actuales sistemas agroalimentarios.  DESCARGAR AQUÍ

"La salud del suelo es tan crucial para producir alimentos nutritivos como lo es la nutrición para los niños durante sus primeros 1000 días. 
Al igual que una buena nutrición es la mejor inversión para la resiliencia física de los niños, su desarrollo cognitivo, su bienestar y su futuro poder adquisitivo, un suelo sano debería ser la base del sistema alimentario de todos los países. 
Un sistema alimentario debería producir alimentos sanos y nutritivos de forma resiliente al clima, garantizando la prosperidad de todas las personas involucradas."

H.E. GERDA VERBURG, UN ASSISTANT SECRETARY-GENERAL AND COORDINATOR OF THE SCALING UP NUTRITION MOVEMENT

"El cambio global del uso de la tierra, la variabilidad de la humedad del suelo y la aplicación de fertilizantes de nitrógeno y fósforo han transgredido los límites planetarios, los niveles que definen el espacio operativo seguro para la humanidad, socavando así la capacidad de la biosfera para soportar las perturbaciones antropogénicas y poniendo en peligro la futura estabilidad del sistema terrestre. Para volver al espacio seguro de la Tierra, es necesaria una transformación radical del sistema alimentario mundial."

PROFESSOR ROCKSTRÖM, POTSDAM INSTITUTE FOR CLIMATE IMPACT RESEARCH, GERMANY

"El suelo proporciona más del 95% de los alimentos y la nutrición mineral necesarios para la vida humana. La utilización racional de la estrategia de manejo de la nutrición del suelo puede hacer realidad una agricultura verde con alta productividad, el uso eficiente de los recursos y bajo impacto ambiental. "

PROFESOR ZHANG FUSUO, UNIVERSIDAD AGRÍCOLA DE CHINA, CHINA

"El suelo es la base de la vida en la tierra. La salud del suelo es el fundamento de los sistemas alimentarios sostenibles y de la seguridad alimentaria para todos. Debemos reconocer el papel central de los suelos sanos como un recurso fundamental para la nutrición, el desarrollo económico, el cambio climático y los medios de vida resilientes, y valorarlos de manera consecuente."

Alzbeta Klein, Directora General de la Asociación Internacional de Fertilizantes (IFA)

"La comprensión de los factores que rigen el suministro de micronutrientes del suelo, su uso y la adición de tecnologías innovadoras de biofortificación agronómica es la clave para mejorar la nutrición humana y del ganado, y la conservación del recurso suelo."

Grace Kangara, Rothamsted Research, United Kingdom

"El Código de Fertilizantes debe ser una herramienta de orientación para evitar la infrautilización, el mal uso y el uso excesivo de los fertilizantes. Hay que promover el uso de legumbres, la diversificación y la rotación de cultivos, así como las soluciones innovadoras." 

VINISA SAYNES SANTILLAN, FAO GLOBAL SOIL PARTNERSHIP