Plus le nombre d'entreprises augmente dans une exploitation, plus il est difficile de suivre le coût des investissements et les revenus perçus. Conservez des registres détaillés pour voir comment votre exploitation évolue au fil du temps. En comparant différentes exploitations de taille similaire avec d'autres agriculteurs, vous pouvez décider s'il est judicieux de modifier l'une ou l'autre de vos pratiques. Vous avez peut-être l'impression qu'une exploitation biologique intégrée implique plus de travail, mais les registres nous ont permis de constater que les bénéfices peuvent être six fois plus élevés. Elle offre également une plus grande sécurité alimentaire.