Estudio situacional de las ferias libres en Chile
Las ferias libres pueden jugar un papel clave para aminorar el impacto del incremento de los precios de los alimentos en la coyuntura actual. Además, constituyen un espacio constante de acceso a alimentos saludables, que es de suma importancia para la seguridad alimentaria y nutricional de la población. El presente estudio, el cual entrega insumos valiosos y actualizados respecto a la caracterización de distintos actores del canal alimentario agropesquero tradicional, sus problemáticas, y propuestas que permitan visibilizar la gran labor que desempeñan, además de avanzar en el diseño de políticas públicas para el desarrollo y fortalecimiento del canal alimentario agropesquero tradicional en el país.
Издатель: Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO
Автор: Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO
Организация: Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO
Год: 2023
ISBN: 978-92-5-137900-4
Страна/страны: Chile
Географический охват: Латинской Америки и Карибского бассейна
Категория: Доклад
Полный текст: https://www.fao.org/3/cc6198es/cc6198es.pdf
Язык контента: Spanish