تُعدّ البيانات عن تركيبة الأغذية، بما في ذلك المعلومات عن الطاقة والعناصر الغذائية والمركّبات الأخرى في الأغذية، عنصرًا محوريًا للتغذية. وتجمع جداول وقواعد البيانات عن تركيبة الأغذية هذه البيانات بصورة مركزية وينبغي تطويرها على المستوى القطري، أو على الأقل على المستوى الإقليمي.
ويركز عمل منظمة الأغذية والزراعة (المنظمة) في مجال تركيبة الأغذية على تشجيع ودعم توليد بيانات جديدة ونشرها، وتسهيل الوصول إلى البيانات الحالية ومواءمتها، ووضع معايير وخطوط توجيهية فنية. وسعيًا إلى دعم البلدان على نحو أفضل حول العالم، تتولى المنظمة تنسيق الشبكة الدولية لنظم بيانات الأغذية (INFOODS)، وهي شبكة عالمية طوعية للخبراء في تركيبة الأغذية تعمل على تحسين جودة البيانات عن تركيبة الأغذية وتوافرها وموثوقيتها واستخدامها.
ويسعى هذا الموقع الإلكتروني إلى تزويد الخبراء وأصحاب المصلحة وصانعي السياسات بإمكانية الوصول إلى البيانات عن تركيبة الأغذية والمواصفات والخطوط التوجيهية والأدوات وموارد التعلم. كما يُتيح حيّزًا لتبادل الموارد الفنية وللتعلم بين الأقران.
النقاط البارزة
شريط فيديو
البيانات عن تركيبة الأغذية والأنماط الغذائية الصحية (باللغة الإنكليزية)
تُعدّ البيانات عن تركيبة الأغذية والمعلومات المتعلقة بالعناصر الغذائية في الأغذية عنصرًا أساسيًا في التغذية والصحة.
التعلم الإلكتروني
البيانات عن تركيبة الأغذية (باللغة الإنكليزية)
التعرّف على أهمية جداول وقواعد البيانات عن تركيبة الأغذية، والمسائل الأساسية المتعلقة بتركيبة الأغذية.
يعيش
أخبار
المؤتمر الدولي الرابع عشر لبيانات الأغذية (IFDC)
1 إلى 3 سبتمبر/أيلول في المقر الرئيسي لمنظمة الأغذية والزراعة في روما، إيطاليا.
المزيد من المعلومات من منظمة الأغذية والزراعة
- أهمية البيانات عن تركيبة الأغذية لتحسين التغذية (باللغة الإنكليزية)
- مساهمة منظمة الأغذية والزراعة في تحسين جودة البيانات الغذائية (باللغة الإنكليزية)
- أداة بيانات الاستهلاك الغذائي الفردي العالمية المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية
- التغذية في منظمة الأغذية والزراعة
للاتصال
الموارد
المطبوع
الجدول العالمي لتحويل العناصر الغذائية (باللغة الإنكليزية)
المجموعة العالمية من قيم الطاقة والعناصر التغذوية ومعامل الحصص الغذائية لحسابات استخدام الإمدادات الخاصة بمنظمة الأغذية والزراعة.
المطبوع
إطار التقييم المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة والشبكة الدولية لنظم البيانات الخاصة بالأغذية (FAO/INFOODS) (باللغتين الإنجليزية والفرنسية)
يساعد هذا المطبوع القائمين على تجميع البيانات ومستخدميها في تقييم جودة جداول وقواعد البيانات عن تركيبة الأغذية.
المطبوع
جدول تركيبة الأغذية لأفريقيا الغربية المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة والشبكة الدولية لنظم البيانات الخاصة بالأغذية (باللغتين الإنجليزية والفرنسية)
دليل المستخدم وجدول مُوجز لتركيبة الأغذية لأفريقيا الغربية.
التعلم الإلكتروني
الأغذية المائية من أجل التغذية (باللغة الإنكليزية)
استكشفوا الأدوار المترابطة للتغذية والأمن الغذائي والأغذية المائية من أجل أنماط غذائية صحية ونظم غذائية مستدامة. وتعرّفوا على البيانات عن تركيبة الأغذية واستخداماتها في الدرس الثالث.