Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial (SIPAM)

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Système de plantation de gingembre blanc à Tongling, dans la province d’Anhui

©Tongling municipal bureau of agriculture and rural affairs

Titre complet du projet Système de plantation de gingembre blanc à Tongling, dans la province d’Anhui
Introduction Les habitants de la région de Tongling cultivent depuis longtemps une espèce indigène: le gingembre blanc. Du fait des différences existant entre le gingembre et le riz, en termes de caractéristiques et de milieux de culture, les communautés locales ont mis au point des pratiques uniques pour la culture du gingembre. L’ensemble du système associe la production de riz à de nombreux éléments culturels.
Pays Chine
Date de début 2023
Avancement Reconnu
Thèmes Gestion de l’eau Plantation de gingembre Pratiques durables