GIEWS Сводки по странам содержат актуальную информацию о ситуации в области продовольственной безопасности в странах, находящихся под наблюдением. В них приводятся сведения о текущем сельскохозяйственном сезоне, перспективах урожая основных продовольственных культур и состоянии животноводства. Кроме того, сводки содержат оценки и прогнозы производства зерновых культур и объемов торговли ими, а также информацию о динамике цен на продовольствие и изменениях в политике. При подготовке сводок используются следующие данные и инструменты: страновые зерновые балансы ФАО/ГСИРП (CCBS); система наблюдения Земли ФАО/ГСИРП для мониторинга сельскохозяйственных культур; инструмент мониторинга и анализа цен на продовольствие ФАО/ГСИРП (FPMA); а также Интегрированная классификация стадий продовольственной безопасности (IPC). При необходимости также могут использоваться другие тематические источники информации и данных. Каждый раз при публикации новой страновой сводки предыдущая версия автоматически добавляется в архив соответствующей страны, который ведётся с 2009 года. Информация за более ранние годы доступна в режиме онлайн в других публикациях ГСИРП, в частности в Прогнозы урожая и продовольственная ситуация (2005–2008 гг.) и Урожай и дефицит продовольственных культур (1996–2005 гг.).

Список GIEWS стран в кризисе, которым требуется внешняя продовольственная помощь (выходит три раза в год a).

Список GIEWS стран с неблагоприятными прогнозам на нынешний урожай (выходит три раза в год).

Список ГСИРП стран, где цены на один или более из базовых продовольственных товаров находятся на аномально высоких уровнях на основых рынках (выходит ежемесячно).