GLEAM是粮农组织“全球畜牧业环境评估模型”的缩写，该模型用于计算畜牧业农业粮食体系对环境的影响。

GLEAM帮助政策制定者、研究人员和项目团队评估畜牧业体系的环境绩效，并确定最大限度减少环境影响和提高自然资源利用效率的途径。目前，GLEAM可模拟水牛、骆驼、牛、山羊、绵羊、猪和鸡的温室气体排放以及动物生产用水情况。 

在温室气体排放方面，GLEAM采用气专委第2层级方法，并应用生命周期评估方法，既考虑了农场的直接排放，也考虑了生产链各环节以甲烷、一氧化二氮和二氧化碳等形式产生的间接排放。用水包括农场和加工活动使用的饮用水和服务用水，以及灌溉饲料作物用水。