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"Gobernar responsablemente la tenencia de los recursos naturales en el contexto de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina" es el nombre del curso en el que participan 40 representantes de siete países de Latinoamérica y se realiza del 18 al 20 de julio en el Centro de Formación...

El consumo de pescado aporta diversos beneficios nutricionales, por lo que incluirlo en la alimentación diaria puede ayudar a erradicar la desnutrición en el país. Se calcula que únicamente el 0,6% de la proteína que ingieren los guatemaltecos proviene del pescado, uno de los más bajos de la región. La actividad...

Hoy una delegación conformada por integrantes del Frente Parlamentario contra el Hambre (FPH) de América Latina y el Caribe  participan del Foro Regional “Medio ambiente, cambio climático, seguridad alimentaria y nutricional”, organizado por el Parlamento Centroamericano (PARLACEN). En concreto, la actividad dará la oportunidad de identificar y proponer acciones específicas para...

“El derecho a la alimentación adecuada se ejerce cuando todo hombre, mujer o niño, ya sea sólo o en común con otros, tiene acceso físico y económico, en todo momento, a la alimentación adecuada o a medios para obtenerla.” (Observación General 12, CESCR Naciones Unidas1999). Hoy dio inicio el taller “Políticas...

“El clima está cambiando y alimentación y la agricultura también deben hacerlo”, enfatizó Tito Díaz, Coordinador Subregional de la FAO para Mesoamérica, al señalar que los procesos de adaptación al cambio climático tienen un costo estimado menores al 0.5% del PIB de América Latina y el Caribe, mientras que el...