EN PROFONDEUR

Comment pouvons-nous réduire les pertes et le gaspillage alimentaires ?

Cela commence par prendre conscience de tout ce qui est perdu et gaspillé et pourquoi

Points essentiels
Directeur général
En profondeur
Réponse de la FAO face aux défis mondiaux liés à la sécurité alimentaire

Données, analyses, recommendations politiques et actions sur le terrain.

Actualités
Le Fonds vert pour le climat approuve de nouveaux projets en faveur du climat en Bolivie, au Cambodge et aux Philippines, évalués à 151,3 millions d’USD

Ces initiatives, dont est partenaire la FAO, visent à faciliter l’adaptation et la résilience des petits exploitants face au changement climatique.

A Doha, le Directeur général rencontre les chefs d'états, les gouvernements et les organisations internationales

QU Dongyu s'est rendu au Qatar pour la 5ème Conférence des Nations Unies pour les pays les moins avancés .

Histoire interactive
Lutter contre les pertes et le gaspillage alimentaires

Comment agir pour lutter contre ce problème mondial.

Publication
Des aliments salubres pour tous

Activités de la FAO dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments: avancées de la science, normes et bonnes pratiques.

Histoires
Le perfectionnement des techniques traditionnelles dope la production des célèbres tomates azerbaïdjanaises

Les agriculteurs ont uni leurs forces pour actualiser des pratiques éprouvées par le temps et augmenter les rendements

Directeur général
A Doha, le Directeur général rencontre les chefs d'états, les gouvernements et les organisations internationales

QU Dongyu s'est rendu au Qatar pour la 5ème Conférence des Nations Unies pour les pays les moins avancés .

Des voix qui ont de l’écho

17/03/2023

Découvrez dans cette vidéo comment la restauration des forêts et des paysages aide à améliorer l’environnement aux Philippines.

Vidéo
21/12/2022

En faisant la promotion de la bioéconomie, la FAO aide les pays à réduire les émissions de carbone, à restaurer la biodiversité, à éliminer les déchets toxiques, à bâtir des économies rurales et à réduire l'insécurité alimentaire et la malnutrition.

Podcast

Données

Changement de température mesurée sur la terre et par région
Europe
Asie
Amérique
Afrique
Océanie
Monde

Source: FAO. 2023. FAOSTAT: Changement de température sur la terre. In: FAO. Rome. Cité en mars 2023. https://www.fao.org/faostat/en/#data/ET

2020 Monde

31.2%

2010 Monde

31.5%

La FAO et les ODD

La FAO soutient les gouvernements et ses partenaires à concevoir des politiques et des programmes pour lutter contre la faim et promouvoir la sécurité alimentaire et une agriculture durable pour des millions de personnes à travers le monde.

Afficher plus d'informations au passage de la souris sur une icône ODD

Un monde libéré de la faim et de la malnutrition où l’alimentation et l’agriculture contribuent à l’amélioration des conditions de vie de tous

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La FAO œuvre pour éliminer la pauvreté rurale avec les gouvernements et ses partenaires pour autonomiser les personnes les plus marginalisés au monde

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La FAO favorise et surveille la sécurité alimentaire, elle développe des pratiques agricoles durables pour des millions de personnes à travers le monde

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La FAO renforce les capacités des gouvernements et du secteur privé afin d’assurer la qualité et la sûreté des aliments à travers la chaîne alimentaire

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La FAO investit dans des systèmes d’éducation sensibles aux besoins des communautés rurales et soutient un meilleur accès à l’enseignement primaire

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La FAO soutient l’égalité des sexes dans les processus de prise de décisions dans le but d’augmenter les niveaux de nutrition et d’améliorer la productivité agricole

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La FAO travaille avec les gouvernements pour garantir une utilisation efficace, équitable et respectueuse de l’environnement de l’eau dans le domaine agricole

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La FAO promeut l’usage d’énergies renouvelables et travaille pour assurer l’accès aux services énergétiques modernes dans les systèmes alimentaires

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Les investissements de la FAO dans l’agriculture et les systèmes alimentaires durables contribuent à la réduction des inégalités, à la croissance inclusive et à des emplois décents

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La FAO favorise le développement durable dans les communautés rurales à travers des investissements dans les transports, l’irrigation et les technologies de la communication

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La FAO travaille avec les pays et ses partenaires pour relier les petits exploitants agricoles aux marchés et générer ainsi de l’emploi dans les zones rurales

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La FAO travaille à l’amélioration de la santé, de la qualité de l’eau et des systèmes alimentaires en milieu urbain pour aider à prévenir les effets de l’urbanisation

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La FAO coordonne des initiatives et des projets importants au niveau mondial pour combattre le gaspillage et les pertes alimentaires, en partenariat avec des organisations internationales, le secteur privé et la société civile

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La FAO aide les pays dans leur réponse aux menaces face au changement climatique en donnant des indications, des données et des outils pour améliorer les procédures de prise de décisions dans la mise en œuvre de pratiques et politiques agricoles

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FAO initiatives focus on promoting good governance, participatory decision-making processes and best practices in fisheries

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La FAO favorise les approches durables à la gestion des ressources naturelles et soutient les efforts vers un équilibre entre les initiatives de conservation et de développement

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La FAO œuvre à la prévention des conflits et à la construction de la paix en renforçant la résilience et en encourageant les approches participatives à l’élaboration des politiques

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La FAO agit en tant que forum neutre dans l’élaboration de politiques et développe des partenariats avec toutes les parties concernées par l’alimentation et l’agriculture pour garantir un monde libéré de la faim

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La FAO soutient les gouvernements et ses partenaires à concevoir des politiques et des programmes pour lutter contre la faim et promouvoir la sécurité alimentaire et une agriculture durable pour des millions de personnes à travers le monde.

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La FAO œuvre pour éliminer la pauvreté rurale avec les gouvernements et ses partenaires pour autonomiser les personnes les plus marginalisés au monde

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La FAO favorise et surveille la sécurité alimentaire, elle développe des pratiques agricoles durables pour des millions de personnes à travers le monde

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La FAO renforce les capacités des gouvernements et du secteur privé afin d’assurer la qualité et la sûreté des aliments à travers la chaîne alimentaire

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La FAO investit dans des systèmes d’éducation sensibles aux besoins des communautés rurales et soutient un meilleur accès à l’enseignement primaire

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La FAO soutient l’égalité des sexes dans les processus de prise de décisions dans le but d’augmenter les niveaux de nutrition et d’améliorer la productivité agricole

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La FAO travaille avec les gouvernements pour garantir une utilisation efficace, équitable et respectueuse de l’environnement de l’eau dans le domaine agricole

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La FAO promeut l’usage d’énergies renouvelables et travaille pour assurer l’accès aux services énergétiques modernes dans les systèmes alimentaires

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Les investissements de la FAO dans l’agriculture et les systèmes alimentaires durables contribuent à la réduction des inégalités, à la croissance inclusive et à des emplois décentss

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La FAO favorise le développement durable dans les communautés rurales à travers des investissements dans les transports, l’irrigation et les technologies de la communication

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La FAO travaille avec les pays et ses partenaires pour relier les petits exploitants agricoles aux marchés et générer ainsi de l’emploi dans les zones rurales

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La FAO travaille à l’amélioration de la santé, de la qualité de l’eau et des systèmes alimentaires en milieu urbain pour aider à prévenir les effets de l’urbanisation

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La FAO coordonne des initiatives et des projets importants au niveau mondial pour combattre le gaspillage et les pertes alimentaires, en partenariat avec des organisations internationales, le secteur privé et la société civile

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La FAO aide les pays dans leur réponse aux menaces face au changement climatique en donnant des indications, des données et des outils pour améliorer les procédures de prise de décisions dans la mise en œuvre de pratiques et politiques agricoles

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La FAO favorise la bonne gouvernance, les processus décisionnels participatifs et la mise en œuvre de meilleures pratiques dans le domaine des pêches

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Pour en savoir plus

Initiative Main dans la Main
En profondeur
Initiative Main dans la Main

« Main dans la main » est l'initiative de la FAO, fondée sur des données vérifiées, dirigée et prise en charge par les pays, visant à accélérer la transformation agricole.

Les quatre améliorations
En profondeur
Le Cadre stratégique de la FAO

Concrétiser la vision de la FAO et garantir un monde durable pour tous dans le contexte du Programme de développement durable à l’horizon 2030. 

Graphe
Statistiques
FAOSTAT - Données de l’alimentation et de l’agriculture

FAOSTAT fournit un accès libre aux données concernant l’alimentation et l’agriculture pour plus de 245 pays et 35 régions depuis 1961 jusqu’à l’année disponible la plus récent

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