FAO fortalecerá capacidades institucionales para implementar el Programa de Alimentación Escolar.
El gobierno de Honduras a través de la Secretaría de Desarrollo e Inclusión Social (SEDIS), solicitó el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para replicar el modelo de alimentación escolar que vincula las compras locales a la agricultura familiar.
En una reunión sostenida entre Zoila Cruz, Subsecretaria de Integración Social (SIS), María Julia Cárdenas Barrios, Representante de la FAO en Honduras, analizaron las líneas de acción para trabajar conjuntamente en el fortalecimiento del programa de alimentación escolar que implementa el Gobierno.
Zoila Cruz, manifestó que requieren de la FAO el acompañamiento para documentar el proceso metodológico del modelo de la alimentación escolar que incluye las compras locales a la agricultura familiar, capacitar a las instancias locales, personal técnico y docente y continuar brindando el diplomado en educación alimentaria nutricional que actualmente se coordina con la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán.
Por su parte, María Julia Cárdenas Barrios, reiteró el apoyo de la FAO en favor de acciones que contribuyan a mejorar el estado nutricional de las familias con especial atención a la población infantil, manifestando que se ha comprado que el modelo que incluye las compras locales a la agricultura familiar, permite un desarrollo integral de los territorios.
Cárdenas Barrios, apuntó que este modelo permite por una parte dinamizar la economía local, abrir nuevos mercados para los productores familiares y a la vez contribuye a la permanencia en la escuela, mayor aprendizaje al incluirse en la dieta alimentos locales, como frutas, hortalizas y en algunos casos proteínas provenientes de huevo y productos lácteos,
La FAO implementó un modelo piloto de merienda escolar, basado en la experiencia brasileña en cinco municipios en los departamentos de Intibucá y Lempira, el cual está siendo replicado por el Gobierno de Honduras con una cobertura de 1,228 centros educativos, de 33 municipios en 4 departamentos del país, beneficiando a 83,042 estudiantes.