La publicación contiene actualizaciones trimestrales detalladas sobre las tendencias del mercado en relación con una serie de productos principales. El presente informe combina los datos sobre precios que se recopilan para el Informe Europeo de Precios con otros datos de sondeos de mercado recogidos por FAO GLOBEFISH, proporcionando una actualización detallada de las tendencias del mercado en relación con una serie de productos principales. Los datos claves de mercado se presentan en forma de tabla temporal o gráfico junto con análisis de las tendencias, eventos clave y noticias que afectan a productos como el atún, demersales, pequeños peces pelágicos, camarones, salmón, harina y aceite de pescado, cefalópodos, bivalvos y crustáceos.