Международный день чая | 21 мая

Чай - культура с более чем 5 000 летней историей, но его вклад в здоровье, культуру и социально-экономическое развитие по-прежнему остается столь же актуальным и сегодня. В настоящее время чай выращивается в небольшом количестве районов и обеспечивает более 13 миллионов человек, включая мелких фермеров и их домашние хозяйства, которые зависят от чайного сектора как источника средств к существованию.

Международный день чая - это возможность отметить культурное наследие, пользу для здоровья и экономическую значимость чая, одновременно работая над тем, чтобы сделать его производство устойчивым “от поля до чашки”, гарантируя, что его польза для людей, культур и окружающей среды будет продолжаться для многих поколений.

23 мая 2022 г., 12:00 (Рим) (13:00 МСК)
Анонс | Повестка | Регистрация | Веб-трансляция

Празднуйте Международный день чая вместе с нами!

«Чествование чая по всему миру, от плантаций до чашки на столе».

В приветственной речи на открытии мероприятия Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй расскажет, какую важную роль играет чайная отрасль в разных странах, и какое влияние она оказывает на социальную и экономическую ситуацию во всём мире. Мероприятие продемонстрирует вклад чая в трансформацию продовольственных систем, которая необходима для дальнейшего развития производства, улучшения питания, охраны окружающей среды и обеспечения лучшей жизни для всех без исключения.

После церемонии открытия в рамках празднования состоится круглый стол, посвящённый вопросам, связанным с чайной отраслью.

Официальная часть

12:00-13:00 CEST (13:00-14:00 МСК)

Обсуждение

13:30-14:30 CEST (14:30-15:30 МСК)

Мероприятие будет переводиться на арабский, китайский, английский, французский, русский и испанский языки.

Чествование чая

Признавая длинную историю и глубокое культурное и экономическое значение чая во всем мире, Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций провозгласила 21 мая Международным днем чая, призвав ФАО возглавить его проведение.

Производство и переработка чая являются основным источником средств к существованию для миллионов семей, особенно в развивающихся странах. Этот праздник способствует устойчивому производству, потреблению и торговле чаем, а также предоставляет возможность субъектам на глобальном, региональном и национальном уровнях поддержать чайный сектор в сокращении масштабов крайней нищеты, борьбе с голодом и охране природных ресурсов.

Первое празднование Международного дня чая было отмечено виртуальным мероприятием, которое собрало вместе ведущие мировые страны-экспортеры и импортеры чая, а также крупные страны-производители, где выращивание чая является важным источником доходов. Смотрите запись мероприятия.

Ключевые сообщения

  • Производство и переработка чая являются источником средств к существованию для миллионов семей, в том числе миллионов людей в наименее развитых странах.
  • Доходы от экспорта чая помогают оплачивать счета за импорт продовольствия, поддерживая экономику основных стран-производителей чая.
  • Специфические агроэкологические условия, в которых процветает чай, находятся в районах, которые очень уязвимы к изменению климата.
  • В 2020 г. на мировую торговлю серьёзное влияние оказали логистические проблемы и меры по сдерживанию пандемии КОВИД-19.
  • Снижение потребления чая на работе и вне дома в большинстве случаев было перекрыто ростом потребления чая дома.
  • В первые недели действия ограничений продажи чая в отдельных странах подскочили на 75%.
  • Для того чтобы обеспечить преимущества как для людей, так и для окружающей среды, производственно-сбытовая цепочка чая должна быть устойчивой на всех этапах, от поля до чашки.

Интересные факты о чае

На долю мелких землевладельцев приходится 60% мирового производства чая.
Чай поддерживает средства к существованию 13 миллионов мелких фермеров в четырех основных странах-производителях (Китай, Индия, Кения и Шри-Ланка).
Чай - самый употребляемый напиток в мире, после воды.
Душевое потребление чая в мире за последнее десятилетие росло среднегодовыми темпами примерно 2,5%.
Мировое производство чая в денежном эквиваленте достигло почти 17,0 млрд. долл. США.
Суммарный объём торговли чаем в денежном выражении вырос до 9,5 млрд долл.
Мировое производство чая в 2020 г. достигло 6,3 млн т.
Импорт чая в 2020 г составил 1,9 млн т.
Производство чая и торговля им способствуют обеспечению средств к существованию, экспортных поступлений, продовольственной безопасности и доходов во многих частях мира, особенно в некоторых беднейших сельских районах.
Чай произрастает в очень специфических агроэкологических условиях и в определенных условиях окружающей среды, которые сегодня зачастую подвергаются воздействию климатических изменений.
Межправительственная группа ФАО по чаю возглавляет многосторонние усилия по поддержке мировой чайной экономики.

Объединение наследия с будущим

На сегодняшний день в рамках программы ФАО по системам сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС) почти 60 объектов были определены как динамичные пространства, где сосуществуют культура, биоразнообразие и устойчивые сельскохозяйственные методы, оказавшиеся жизненно важными для достижения продовольственной безопасности и создания средств к существованию.

В Китае, Корее и Японии есть 4 объекта, на которых выращивается чай и которые ФАО определила как системы сельскохозяйственного наследия мирового значения. Эти объекты представляют собой эволюционирующие системы человеческих сообществ в сложной взаимосвязи со своей территорией, культурным и сельскохозяйственным ландшафтом.

На протяжении многих лет аромат их тысячелетних сортов чая любим многими людьми во всем мире.

Знаете ли вы, что...

  • Производство и переработка чая являются источником средств к существованию для миллионов семей, в том числе миллионов людей в наименее развитых странах.
  • Доходы от экспорта чая помогают оплачивать счета за импорт продовольствия, поддерживая экономику основных стран-производителей чая.
  • Специфические агроэкологические условия, в которых процветает чай, находятся в районах, которые очень уязвимы к изменению климата.
  • В 2020 г. на мировую торговлю серьёзное влияние оказали логистические проблемы и меры по сдерживанию пандемии КОВИД-19.
  • Благодаря росту поставок ведущих экспортёров в 2021 г. произошло восстановление торговли.
  • Во время пандемии КОВИД-19 продажи чая заметно выросли благодаря увеличению потребления дома, так как чай является неотъемлемым атрибутом комфорта для миллионов людей.
  • Увеличение потребления чая в домашней обстановке в большинстве стран перекрыло сокращение его потребления вне дома.
  • Для того чтобы обеспечить преимущества как для людей, так и для окружающей среды, производственно-сбытовая цепочка чая должна быть устойчивой на всех этапах, от поля до чашки.

 

Поделитесь ссылкой на эту страницу