El Momento de las Naciones Unidas para hacer balance de los sistemas alimentarios se inaugura en la FAO con un llamado a la acción

Roma - Este lunes se dio inicio al Momento para hacer balance de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios dos años después de su celebración (Momento para hacer balance de los sistemas alimentarios) en la Sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Roma, con una ceremonia inaugural de alto nivel a la que asistieron más de 20 Jefes de Estado y de Gobierno y un llamamiento firme a agilizar los trabajos para transformar los sistemas agroalimentarios mundiales.

Este evento de alto nivel de tres días de duración ha sido convocado por la Secretaría de las Naciones Unidas y organizado por Italia, en colaboración con los organismos de las Naciones Unidas con sede en Roma (a saber, la FAO, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola [FIDA] y el Programa Mundial de Alimentos [PMA]), con el objetivo de hacer balance de los progresos alcanzados desde la primera Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios de 2021. La ceremonia inaugural estuvo a cargo del Sr. António Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas, y la Sra. Giorgia Meloni, Primera Ministra de Italia.

En su discurso de apertura, el Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO, señaló que el proceso de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios ha puesto de manifiesto la gran capacidad y potencial de los sistemas agroalimentarios para contribuir al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

El Sr. QU hizo notar los avances realizados a la hora de determinar las soluciones que pueden ofrecer los sistemas agroalimentarios para una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor, como prácticas agrícolas sostenibles, gestión eficiente del agua, envasado responsable, reforestación y menor desperdicio de alimentos, y destacó su dependencia de la transformación hacia sistemas agroalimentarios mundiales más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles.

“Ante el aumento de las incertidumbres y las múltiples crisis, tenemos que iniciar con urgencia esta transformación a fin de satisfacer nuestras elevadas expectativas en relación con los sistemas agroalimentarios”, subrayó el Sr. QU.

Para acelerar los progresos, añadió el Director General de la FAO, es necesario aprovechar los aceleradores transversales, y la FAO está centrada en cuatro esferas principales: ciencia e innovación, capacidades de datos mejoradas, aumento de la financiación público‑privada coordinada y dedicada, y establecimiento de gobernanza inclusiva en los sistemas agroalimentarios.

“Solo conseguiremos desbloquear todo el potencial de los sistemas agroalimentarios si nos concentramos en estos aceleradores, que ayudarán a minimizar las compensaciones y maximizar las sinergias”, destacó el Sr. QU.

Alimentos saludables para todos

Como convocante del evento, el Sr. António Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas, pronunció el discurso principal, en el que también reconoció los avances acometidos desde la primera Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios en 2021.

“Más de 100 países han presentado voluntariamente informes sobre los progresos realizados en la transformación de los sistemas alimentarios. Los países están tomando medidas decisivas para reflejar esta prioridad en las leyes, políticas y programaciones nacionales y subnacionales”, señaló, y añadió que también se han registrado progresos en relación con los datos para elaborar políticas y establecer alianzas.

El Sr. Guterres agregó que, sin embargo, para rescatar los ODS es preciso ir mucho más lejos y nos estamos quedando sin tiempo.

El jefe de las Naciones Unidas instó a realizar una inversión a gran escala en sistemas alimentarios sostenibles, equitativos, saludables y resilientes, de manera que los gobiernos y las empresas puedan trabajar juntos y crear sistemas que anteponen las personas a los beneficios, buscar métodos nuevos para reducir los costes y aumentar la disponibilidad de alimentos saludables para todos, así como reducir la huella de carbono de los sistemas alimentarios para poner fin a la guerra “sin sentido” de nuestro planeta y limitar el calentamiento mundial a 1,5 °C.

“Sigamos prestándonos apoyo unos a otros y aprendiendo de los demás. Transformemos nuestros sistemas alimentarios para el futuro, y cuidemos de que todas las personas, de todas las comunidades y países, tengan acceso a los alimentos inocuos y nutritivos que necesitan y merecen”, instó el Sr. Guterres.

La Sra. Giorgia Meloni, Primera Ministra de Italia, inauguró oficialmente la reunión de alto nivel con un mensaje de bienvenida, en el que afirmó que Roma se convertirá en la Capital Mundial de la Seguridad Alimentaria durante tres días, una decisión “que rinde tributo al tradicional compromiso de Italia con este importante asunto”.

“La seguridad alimentaria siempre ha sido una de las directrices estratégicas por las que se rige nuestra política exterior y una esfera prioritaria de la cooperación para el desarrollo en Italia. Y se ha convertido en uno de los mayores desafíos de nuestro tiempo, en este mundo completamente interconectado”, afirmó, tras lo que invitó a los países a invertir en investigación y tecnología, adoptar la financiación a escala y trabajar de forma conjunta en aras de la transformación de los sistemas alimentarios.

Tres días de reunión

La ceremonia de inauguración también contó con la participación del Sr. Abiy Ahmed, Primer Ministro de Etiopía; la Sra. Sheik Hasina, Primera Ministra de Bangladesh; la Sra. Fiame Naomi Mataafa, Primera Ministra de Samoa; el Sr. Pushpa Kamal Dahal, Primer Ministro de Nepal; el Sr. Vahagn Khachaturyan, Presidente de Armenia; el Sr. Alvaro Lario, Presidente del FIDA; la Sra. Cindy Mcain, Directora Ejecutiva del PMA; y la Sra. Agnes Kalibata, Presidenta de la Alianza por una revolución verde en África y anterior Enviada Especial para la Cumbre de los Sistemas Alimentarios de 2021.

La Cumbre, que durará hasta el miércoles 26 de julio, acogerá diferentes eventos de alto nivel, diálogos y actos paralelos relacionados con la transformación de los sistemas agroalimentarios que se ocuparán de múltiples temas, como el desperdicio de alimentos, el cambio climático, las dietas saludables, las asociaciones, la ciencia y la tecnología, el conocimiento de los Pueblos Indígenas y el transporte.

Esta Cumbre de alto nivel se celebra en un momento en que 785 millones de personas pasan hambre en todo el mundo, se pierde o desperdicia un tercio de la producción total de alimentos y más de 3 000 millones de personas no pueden permitirse una dieta saludable.

Además, los métodos no sostenibles de producción, envasado y consumo de alimentos están agravando la crisis climática ya que representan un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero totales, utilizan el 70 % del agua dulce del mundo y provocan una gran pérdida de biodiversidad.

De acuerdo con el Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO, la Cumbre debe abordar la necesidad de transformación de los sistemas agroalimentarios, de manera que se pueda satisfacer la demanda de alimentos creciente y aliviar las presiones a las que están sometidos los recursos naturales; reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y proteger la biodiversidad; aumentar la resiliencia ante la crisis climática, los conflictos y otras perturbaciones de las cadenas de suministro; asegurar el empleo digno; y garantizar el acceso a alimentos inocuos y nutritivos y a dietas saludables para todos.