Food and Agriculture Organization of the United NationsFood and Agriculture Organization of the United Nations

Перуанские фермеры не прекращают работу


Луис Синче, настоящий герой продовольственного фронта, продолжает сбор бананов, несмотря на пандемию COVID-19

Share on Facebook Share on X Share on Linkedin

Луис Синче, банановый фермер из Перу, продолжает собирать у себя урожай, снабжая близлежащие города и поселки свежими фруктами во время пандемии. @ФАО/Саломон Валенсия

28/04/2020

Пандемия COVID-19 заставила встать многие предприятия и остановила практически все производство, но это не касается фермеров и производителей продовольствия, которые не перестают работать, чтобы продолжать кормить мир. Их важная роль в борьбе с пандемией не должна остаться без внимания. 

В этот кризис больше, чем когда-либо, важно придерживаться здорового питания и есть свежие фрукты и овощи, а поэтому мы зависим от фермеров по всему миру, которые продолжают собирать урожай и производить еду для нас. Они наши «продовольственные» герои, работающие, несмотря на риски вируса, чтобы дать нам пищу, в которой мы все нуждаемся.

Именно таким героем продовольственного фронта и является Луис Алберто Синче, один из многих фермеров, выходящих на работу каждый день, чтобы у его соотечественников, несмотря на пандемию COVID-19, была полезная и питательная еда.  Его агроэкологическая ферма, расположенная в Марискаль-Кастилье в центре Перу, специализируется на бананах, которые Луис сажает рядом с авокадо и кофейными деревьями.  

Марискаль-Кастилья – небольшой городок в лесистой части центральных Анд, в 350 километрах от столицы страны – Лимы.  Тем не менее, его также настигла пандемия. Теперь фермерам нужно получать специальные разрешения, чтобы покидать свои дома, и проходить через несколько пунктов дорожного контроля, чтобы привезти свою продукцию в город. Но Луис продолжает собирать бананы, кофе и авокадо, чтобы продавать их в ближайших населенных пунктах.

«Мы выполняем все меры, принятые правительством. Мы не собираемся группами. Из дома мы уходим, только чтобы работать на ферме; мы соблюдаем комендантский час», – рассказывает Луис.

Как владельцу мелкого фермерского хозяйства, чьи средства существования зависят от собранного урожая, Луису приходится продолжать работать, чтобы содержать свою семью. У него три дочери и сын. Младшая из дочерей еще учится в университете, и плоды банановых деревьев будут оплачивать не только еду и медицинскую помощь для всей его семьи, но и ее обучение.  

На своих занятиях в фермерской полевой школе ФАО Луис усвоил агроэкологические методы, которые теперь применяет у себя в хозяйстве. Это включает, в частности, укрытие бананов биоразлагаемыми мешками для защиты от насекомых, вредителей и болезней. © ФАО/Са

В 2019 году ФАО помогла семейным фермерским хозяйствам, таким как хозяйство Луиса, стать поставщиками для национальной программы школьного питания Перу, QaliWarma, и ее местного аналога. Правительство закупало бананы у Луиса и направляло в школы в близлежащих районах. 

«В прошлом году – при поддержке ФАО – я стал работать с местным правительством и поставлять свою продукцию для программ школьного питания. Это прошло успешно.  Я продал весь урожай бананов по сходной цене». 

Программа школьного питания Qali Warma продолжает работать в некоторых районах с очень высоким уровнем нищеты и поставляет продукты питания с выполнением требований по соблюдению физической дистанции. Однако из-за кризиса масштабы программы пришлось временно сократить. 

Луис в этом году планировал реализовать весь свой урожай бананов нескольким небольшим школам. Однако поскольку теперь многие учреждения закрыты, ему приходится искать другие варианты. Вместо школ он продает свою продукцию соседям и в магазины рядом с его фермой. 

На будущее он планирует продолжать работать на программу школьного питания и надеется расширить производство, чтобы поставлять продукцию в супермаркеты.

ФАО продолжает поддерживать фермеров в центральном Перу и содействовать распространению агроэкологии, правил гигиены и совершенствованию переработки как гарантий качества и безопасности производимого ими продовольствия. © ФАО/Саломон Валенсия

Агроэкологический метод и пищевая безопасность

Луис с другими фермерами в своем районе содействует применению устойчивых агроэкологических и органических методов, которым он научился в фермерской полевой школе ФАО. 

«Мои бананы никогда не касаются земли. Я мою руки и ношу маску. Я укрываю бананы биоразлагаемыми мешками, чтобы защитить их от насекомых, вредителей и болезней, и гарантирую их безопасность и высокое качество». 

Луис у себя на ферме не применяет пестицидов, фунгицидов, гербицидов или химических удобрений. «Я пользуюсь биологическими мерами контроля, которые изготавливаю сам из собственных банановых деревьев. Из отбракованных бананов и других отходов изготавливается компост и натуральные средства для фумигации растений».   

Луис рассказывает, что благодаря таким подходам многие из санитарных мер, которые требуются в связи с пандемией COVID-19, уже существовали и у него в хозяйстве, и дома.

Ссылки на тему

Хотя COVID-19 сказывается на повседневной жизни каждого их нас, кое-что остается неизменным. Людям по-прежнему нужно питаться, чтобы оставаться здоровыми. Фермерам по-прежнему нужно зарабатывать деньги. Вот почему ФАО работает над тем, чтобы через свои программы продолжать оказывать поддержку тем, кто лишен продовольственной безопасности или чьим средствам существования грозит опасность из-за пандемии или по другим причинам, которые никуда не исчезли, – таким как конфликты или изменение климата. 

ФАО продолжает оказывать поддержку фермерам и фермерским организациям центрального региона Перу в распространении агроэкологии, соблюдении правил гигиены во время сбора урожая и улучшении методов переработки, чтобы гарантировать качество и безопасность производимого им продовольствия.

И пока мир занят борьбой с одной проблемой, есть масса других, о которых мы не должны забывать. Целью ФАО остается здоровый, обеспеченный продовольственной безопасностью, устойчивый мир, и мы, несмотря на обстоятельства, продолжаем трудиться над тем, чтобы сделать это реальностью.

Узнайте больше