О чем вы бы хотели узнать?

18/01/2022

Вы видите мир в числах? Или изучаете графики, как любитель искусства рассматривает шедевры Ренуара? Любите статистику во всех ее видах? И ФАО тоже! Везде, где речь идет о данных о продовольствии и сельском хозяйстве, в области знаний ФАО является одним из мировых лидеров. Эксперты в различных областях и собственные специалисты по статистике работают не покладая рук, собирая, проверяя и распространяя данные и информацию о продовольствии и сельском хозяйстве – от голода, неполноценного питания и нищеты населения сельских районов до продовольственных систем и устойчивого использования природных ресурсов. С какой целью? Помочь правительствам принимать правильные решения относительно программ, политики и инвестиций, а также помочь отдельным исследователям вести научно-исследовательскую работу по важным для нашей планеты темам.

ФАО располагает множеством различных статистических баз данных по таким разнообразным темам, как сельское хозяйство, рыбный промысел и аквакультура, лесное хозяйство, информация о ценах на продовольствие и рынках, экономическое, социальное и сельское развитие, питание, природные, генетические ресурсы и ресурсы биоразнообразия, а также цели в области устойчивого развития (ЦУР). На самом деле, значительная часть мандата ФАО как раз и заключается в сборе, анализе, интерпретации и распространении всех видов информации, касающейся продовольствия, сельского хозяйства и устойчивого управления природными ресурсами.

Знаниями необходимо обмениваться, и ФАО всегда поощряла использование своих данных для обоснования гуманитарной деятельности или содействия научным достижениям. Однако теперь, с принятием политики лицензирования открытых данных, исследователям, журналистам, ученым, сотрудникам гуманитарных организаций и учащимся стало проще получать, скачивать, копировать и использовать эти наборы данных бесплатно и с правом последующего распространения.

Вот пять интересных фактов и лишь некоторые из множества источников данных, которыми мы призываем вас пользоваться и обмениваться с остальным миром:

1. Бананы – самый потребляемый фрукт в мире.

Источник: ФАОСТАТ

Во всем мире ежегодно люди потребляют более 88 млн т бананов. Этот любопытный факт взят из самой большой базы данных ФАО по сельскому хозяйству и продовольствию – ФАОСТАТ. Этот ресурс содержит данные по более чем 245 странам и территориям за период с 1961 года. Если вы ищете, например, какая страна является ведущим производителем винограда или какой сырьевой товар является крупнейшей статьей экспорта для Египта, ФАОСТАТ предоставит вам информацию в виде графика, таблицы или в формате значений, разделенных запятыми (.csv).

2. За последние 70 лет забор воды в Азии утроился.

Источник: AQUASTAT

Расход воды в Азии вырос чрезвычайно. Самая большая доля в совокупном заборе воды (81 процент) потребляется сельским хозяйством. В Южной Азии этот показатель превышает 90 процентов. Система ФАО AQUASTAT собирает, анализирует и распространяет информацию по водным ресурсам, водопользованию в сельском хозяйстве и мерам политики и законодательству в области водных ресурсов. База данных ведется по странам и предоставляет не только данные и метаданные, но и доклады, справочную информацию о странах, информацию о речных бассейнах, региональные аналитические материалы, карты, таблицы, пространственные данные, руководящие принципы и другие инструменты по таким конкретным темам, как дамбы и плотины, календари орошения и повторное использование сточных вод.

3. Китай производит и экспортирует рыбы больше, чем любая другая страна мира.

Источник: FISHSTAT

Китай не только ведущая страна-производитель в области промыслового рыболовства и аквакультуры, но и страна с самым большим объемом экспорта рыбы. Всего на страны Азии приходится около 90 процентов общемирового производства аквакультуры, и в числе других ведущих производителей – Индия, Индонезия и Вьетнам. Китай также является третьим по величине импортером рыбы для внутреннего потребления и перерабатывающей отрасли. Данные по рыбному хозяйству и аквакультуре (производство, торговля, потребление, занятость и флот) в базе данных ФАО FISHSTAT охватывают более 240 стран и ведутся с 1950 года. Эти данные по текущему состоянию и тенденциям в рыбном промысле и аквакультуре чрезвычайно важны для принятия продуманных мер политики, а также для оценки и отслеживания результатов ответственного управления рыбным хозяйством и аквакультурой.

4. В некоторых странах Африки к югу от Сахары и Центральной и Южной Азии в процессе хранения теряется более 20 процентов зерновых и бобовых.

Источник: База данных по потерям и порче пищевой продукции (ресурс доступен только на английском языке)

База данных по потерям и порче пищевой продукции – крупнейшее онлайн-собрание данных, получаемых из научной литературы и ФАОСТАТ и характеризующих потери и порчу пищевой продукции. База данных позволяет пользователям применять фильтры и выбирать данные по потерям и порче пищевой продукции по годам, странам, видам сырьевых продовольственных товаров, звеньям производственно-сбытовой цепи и видам деятельности. Конкретизация оценок общемировых потерь и порчи пищевой продукции по видам товаров, странам и этапам позволит существенно улучшить понимание проблемы потерь пищевой продукции и откроет возможности для исправления ситуации, что очень важно для достижения предусмотренного показателем ЦУР (12.3.1) сокращения вдвое в пересчете на душу населения общемирового количества пищевых отходов на розничном и потребительском уровнях и уменьшения потерь продовольствия в производственно-сбытовых цепочках. С более качественными данными ФАО и ее партнеры смогут оказывать странам более целенаправленную техническую помощь в достижении этой цели.

5. В 2016–2017 годах женщины в возрасте 18 лет и старше, проживающие в Лаосской Народно-Демократической Республике, потребляли в среднем 180 граммов овощей и овощной продукции в день, что составляет около 16 процентов от общего объема их потребления.

Источник: Глобальная база данных ФАО/ВОЗ по потреблению продовольствия на душу населения (ГИФТ)

Чтобы получить представление о том, что люди разного пола и возраста пьют и едят в различных странах мира, можно воспользоваться средствами глобальной базы данных ФАО/ВОЗ по потреблению продовольствия на душу населения. В этой платформе представлены данные по потреблению продовольствия на индивидуальном уровне из разных регионов мира. Собираемые как через широкомасштабные национальные обследования, так и в рамках узкомасштабных опросов, эти данные позволяют получить важные показатели в отношении потребления продовольствия, питания и безопасности пищевых продуктов. Этот инструмент призван помогать директивным органам, составителям программ, сотрудникам НПО и другим заинтересованным сторонам в принятии информированных решений по темам питания, сельского хозяйства и безопасности пищевых продуктов на страновом, региональном и глобальном уровнях.

Производство продовольствия и ведение сельского хозяйства имеют основополагающее значение для жизни человека. Обеспечение их эффективности создает предпосылки для построения более здорового, устойчивого и равноправного будущего. Без надежной информации для обоснования решений и государственных программ предпринимаемые усилия могут оказаться недостаточными или попросту неэффективными. ФАО стремится к тому, чтобы информация, которую она собирает и анализирует, была более доступной и полезной как для отдельных лиц, так и для правительственных органов. Принятие политики открытых данных – лишь еще один шаг в этом направлении и часть гарантии того, что у всех будет доступ к информации (ЦУР 9) и образованию (ЦУР 4), которые необходимы им для построения лучшего мира.

*Настоящая статья является обновлением материала, впервые опубликованного 16 марта 2020 года.

Ссылки на тему

Узнайте больше

Политика в области открытых данных действует в отношении всех перечисленных ниже баз данных ФАО:

• Система информационного обеспечения рынков сельскохозяйственной продукции (АМИС)
• AQUASTAT: Глобальная информационная система ФАО по водным ресурсам и сельскому хозяйству
• ФАОСТАТ
• FISHSTAT: База данных по рыболовству и аквакультуре
• База данных по потерям и порче пищевой продукции
• База данных по гендерной проблематике и правам на землю
• Глобальная оценка лесных ресурсов (ОЛР)
• Глобальная система информации и раннего предупреждения по проблемам продовольствия и сельского хозяйства (ГСИРП)
• Мониторинг и анализ цен на продукты питания
• Глобальная база данных ФАО/ВОЗ по потреблению продовольствия на душу населения (ГИФТ) – только показатели, без микроданных
• Цели в области устойчивого развития (ЦУР) – портал данных