带上地理坐标的咖啡

03/11/2026

多年来，Peter Kibet一直通过称重的方式，统计多伦顿农民合作社的咖啡产量。成员的咖啡种植园散落在肯尼亚楠迪郡的群山之间，面积都不大。成熟的咖啡果色泽红润，与油亮的深绿色叶片形成鲜明对比。Peter是合作社的办事员，负责对每一批交付的咖啡进行称重和记录，协助会计核算农户应得的报酬。

2025年5月，Peter还需准备好另一类数据：咖啡种植园的地理坐标。咖啡买家纷纷开始要求产品溯源，农户的压力越来越大，需要证明自己的咖啡产自无毁林区域。

以前，多伦顿合作社并没有数字地图，无法呈现数百家供货农户的地块情况。农民对自己长期耕耘的土地了如指掌，但问题在于如何将这些信息尽快转化为千里之外可以核验的精准数据。Peter说：“合作社很多理事开始焦虑，担心产品会卖不出去。”

在全球供应链中，越来越多的买家开始要求上游企业提供产品溯源信息。全球贸易规则发生变化，能否与时俱进满足新要求，对楠迪郡的小农户是重大考验。

2025年5月，联合国粮食及农业组织（粮农组织）通过AIM4Forests计划和AIM4Commodities项目，给Peter和合作社其他成员带来了Open Foris Ground这款由粮农组织与谷歌联合开发的免费开源地图应用程序。

这是粮农组织帮助各国以可持续方式生产农产品的举措之一，由英国政府和德国政府提供资金支持。

在肯尼亚，粮农组织的工作包括向咖啡合作社提供实用开源解决方案，以应对日渐兴起的溯源要求，其中包括Open Foris Ground和WHISP（缩写含义为“田块中有什么？”）。多伦顿这类由小农户组成的农民合作社占肯尼亚咖啡产量的70%以上。合作社成员和农业技术推广员通过手把手培训，学习自主采集和分析农场的各项数据，并利用数据满足合规要求及辅助日常决策。

合作社雇用了当地13名年轻人，他们拿着手机走访各个农场，记录地块边界，同时收集产量、品种、间作方式和病虫害信息。他们用六周时间，完成了1621块咖啡种植地块的测绘。

这些信息对合作社极为有用，而且并不仅仅限于满足买家的要求。农户会利用测绘确认肥料获取方面的问题，寻求关于咖啡种植管理的建议，并提出希望合作社提供的服务。

这些数据不会在供应链中逐级传递，最终流失，而是可以直接用于数据采集地。尤为重要的是，数据从一开始就归合作社所有。在很多数据采集项目中，社区作为勘测对象，却往往看不到结果，即使能看到，也经常要等待数月之久，而多伦顿合作社可以直接访问全部数据。

Peter说：“我们利用从Open Foris获取的数据，可以了解农户的实际需求，向农户提供农技推广服务。”

接下来的考验是毁林检测，这也是开展测绘工作的初衷。Peter将各个农场的地理信息导入Open Foris WHISP，系统会对照森林和土地使用数据，识别可能存在的毁林。合作社的1621块咖啡种植地块均顺利过关，没有触发毁林警示。

买家索要合规证明时，合作社已经备好相关材料。Peter说：“我们可以调取一手数据，直接提交给买方。”合作社因此得以继续销售自家产品。

多伦顿合作社的经验很快传播开来，周边的合作社也希望开展土地测绘，纷纷向Peter请教。

到7月下旬，通过农户主导的培训模式，多伦顿合作社摸索出来的测绘技能逐渐推广。在有经验的同行指导下，111名小农户和合作社代表使用Open Foris Ground对咖啡种植地块进行测绘，并借助Open Foris WHISP核验结果。

楠迪郡多家合作社参与该项目，累计完成近2000块咖啡种植地块的测绘，农户也针对两款应用的优化提出了意见。

肯尼亚政府致力于利用卫星影像测绘小农农业，对国内的咖啡种植园进行定位。但从太空俯瞰，生长在遮阴树下的咖啡会被树冠遮挡，小型农场的边界也很难与周边植被清晰区分。肯尼亚空间局2025年报告显示，卫星影像只能识别该国大约30%的咖啡种植地块。想要填补这些空白，需要专人携带手机实地勘测，而Open Foris的相关工作为此提供了支持。

回到楠迪郡，Peter的工作仍然从咖啡果运抵合作社开始，但围绕咖啡的相关数据工作已经发生了变化。起初，他只是为农户送来的咖啡豆称重。经过短短数月，他已经开始设计勘测表格，向国际买家出具证明材料，指导周边合作社开展土地测绘。

面对新的溯源要求，农户必须用一种新的语言描述自己农场的情况。现在他们利用不断积累的经验，向他人传授这种新的语言，大力推广好的经验。