Food and Agriculture Organization of the United NationsFood and Agriculture Organization of the United Nations

¡La educación es para toda la vida!


Amplíen sus conocimientos sobre cualquier tema con estas publicaciones de la FAO

Share on Facebook Share on X Share on Linkedin

La FAO dispone de un sinfín de recursos para acompañarlos en su proceso educativo a lo largo de toda la vida. ¡Examinen estas y otras propuestas! © FAO/Sanja Knežević

24/01/2025

La educación es un derecho humano y una vía para salir de la pobreza. Es Ia base del desarrollo y la prosperidad, y todos los niños deberían tener la oportunidad de ir a la escuela.

Pero aprender también es una tarea que dura toda la vida, y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dispone de los recursos para acompañarlos en ese proceso.

Tanto si quieren saber más sobre las criaturas marinas como si quieren que sus hijos conozcan la importancia de los árboles, tenemos la publicación apropiada para ustedes.

He aquí cinco propuestas para empezar, que abarcan temas para todos los gustos:

1. Alimentación saludable

¿El camino para lograr una alimentación saludable es sencillo o tedioso? Veámoslo.

En esta publicación, titulada La búsqueda de dietas saludables, se formulan las preguntas que primero nos vienen a la cabeza cuando nos planteamos qué hay que comer y qué es exactamente una dieta saludable. En la segunda página verán que la respuesta a la pregunta “¿Qué es una dieta saludable?” admite matices, pero es inequívoca. ¿Por qué? Eso tendrán que leerlo ustedes.

Este libro, disponible en seis idiomas, desgrana los principios de una alimentación saludable, las soluciones para comer mejor –en contextos locales y mundiales–, la decreciente diversidad dietética en el mundo y otras muchas más cuestiones. A medida que el consumo de alimentos ultraprocesados se impone y las dietas saludables son cada vez menos asequibles para muchas personas, conviene empezar a evaluar los alimentos que ingerimos y cómo se producen.

2. Identificación de medusas

Vengan a contemplar las ilustraciones de estas atractivas criaturas marinas, pero no se vayan sin antes conocer algunos consejos útiles sobre el tratamiento de las picaduras, por si alguna vez se encuentran una en el agua.

Para los entusiastas de los ecosistemas marinos, la publicación titulada Identification guide to macro jellyfishes of West Africa (Guía para la identificación de las macromedusas de África occidental) puede ser idónea. En ella se muestran 56 especies de macromedusas cuya presencia se ha detectado en las costas de África occidental. Aprendan sus nombres científicos, sus características diagnósticas, sus colores, sus tamaños y demás información.

Para quienes no estén muy familiarizados con estos animales planctónicos, deben saber que el 96 % de su biomasa es agua. Pese a su composición acuosa, todas las medusas inoculan veneno para capturar a sus presas, que puede ser dañino para los humanos. Lean más para averiguar en qué casos.

Con libros para colorear instructivos y juegos educativos, los niños pueden conocer datos divertidos sobre cómo proteger nuestros bosques y nuestro medio ambiente contra los plásticos. Izquierda, arriba: © FAO/Luis Tato. Derecha, abajo: © FAO/Víctor Sokolowicz

3. Ser respetuosos con el medio ambiente desde una edad temprana

Para los niños que poseen una imaginación y una curiosidad inagotables, la FAO ofrece Colour with forest kids (Colorea con los niños del bosque). En este libro para colorear sobre los bosques, los niños pueden descubrir datos divertidos sobre los bosques a la vez que expresan su creatividad por medio de los colores.

El libro incluye asimismo un enlace a un videojuego educativo descargable (disponible en seis idiomas) que guía a los niños en una expedición por todo el mundo. Este juego invita a los viajeros virtuales a explorar cuatro tipos de bosque –el boreal, el tropical, el templado y el árido–, a la vez que ven flora y fauna, emparejan animales en sus biomas y clasifican productos forestales no madereros a su paso.

Otra publicación se titula Plastics Challenge Badge (La insignia del desafío a los plásticos), y es un libro didáctico concebido para enseñar a los jóvenes las consecuencias ambientales de la contaminación por plásticos. A través de juegos y actividades divertidas, los niños pueden aprender a convertirse en agentes activos del cambio en sus comunidades.

Las nuevas generaciones disponen de maneras excelentes y divertidas de conocer la importancia de preservar nuestra Tierra.

4. Conectar digitalización y agricultura

A través de los relatos de estos 25 agricultores y emprendedores agrícolas, descubrirán el papel que desempeña la digitalización en la agricultura en distintos lugares, desde Europa hasta Asia.

Disponible en inglés y ruso, Connected farmers (Agricultores conectados) ilustra las soluciones prácticas que aumentan la productividad, garantizan la seguridad alimentaria e impulsan el desarrollo económico en las zonas rurales.

Esta publicación no solo muestra los beneficios tangibles de las tecnologías digitales en la agricultura, sino que además tiene por objeto inspirar a otros para que adopten y reproduzcan las prácticas digitales y estudien nuevas soluciones digitales en la senda hacia el desarrollo sostenible.

El trabajo infantil es un problema muy extendido y complejo en todo el mundo, que aún afecta a 160 millones de niños. Eso impide además la escolarización de muchos de ellos, con lo que se ven privados de una educación. © FAO/Asim Hafeez

5. Entender el problema del trabajo infantil

El trabajo infantil es un problema a escala mundial y a menudo resulta difícil afrontarlo debido a factores como la pobreza, la falta de tecnología o el limitado acceso a las infraestructuras, las escuelas y los mercados.

Además, el trabajo infantil vulnera el derecho de los niños a la educación y puede ser perjudicial para su desarrollo físico, mental y emocional.

Lean Voices from cotton fields (Voces de los campos de algodón) para instruirse sobre los problemas del trabajo infantil en la agricultura y descubran cómo el proyecto CLEAR Cotton promueve la eliminación del trabajo infantil y el trabajo forzoso en las cadenas de valor del algodón, los textiles y las prendas de vestir en Burkina Faso, Malí y el Pakistán.

En celebración del Día Internacional de la Educación, recordemos que no debemos dar por sentado el derecho y el acceso a la educación. Pese a que en la actualidad 244 millones de niños y adolescentes en el mundo no están escolarizados, a veces nos olvidamos de que no todos disponen de la oportunidad de la educación.

Sean cuales sean sus intereses, las publicaciones de la FAO ponen a su disposición relatos fascinantes, conocimientos valiosos y perspectivas novedosas. Todas nuestras publicaciones digitales pueden descargarse gratuitamente.

Para empezar, celebren el aprendizaje y el mejoramiento personal con estas publicaciones, ¿y quién sabe? A lo mejor vuelven a por más.

Enlaces

Para obtener más información