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Director General
NOTICIA
El índice de precios de los alimentos de la FAO disminuye en octubre, y se prevé que las reservas mundiales de cereales alcanzarán un máximo histórico
El indicador de referencia de los precios de los productos alimenticios comercializados a escala mundial se situó ligeramente por debajo de su nivel de hace un año
Artículo
Un lucrativo acto de amor
Proteger los higos negros y los melocotones de Bursa, desde el árbol a la mesa
El Director General de la FAO se reúne con Su Santidad el Papa León XIV en una audiencia papal
El Sr. QU Dongyu expresó su profundo agradecimiento a Su Santidad por los muchos años de cooperación estrecha entre la FAO y la Santa Sede
ARTÍCULO INTERACTIVO
Una mirada práctica a la alimentación y la agricultura
A través de la narración digital y la visualización de datos, nuestros recursos interactivos ofrecen fascinantes perspectivas sobre el mundo de la alimentación y laagricultura.
A FONDO
Una época para la esperanza y las iniciativas
Visita el MuRe de la FAO durante estas fiestas y descubre cómo podemos marcar la diferencia con nuestras acciones cotidianas. Nuestro futuro común depende de lo que hagamos juntos.
A Fondo
La respuesta de la FAO a los desafíos de la seguridad alimentaria mundial
Análisis de datos, recomendaciones de políticas y acciones sobre el terreno.
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Director General
El Director General de la FAO se reúne con Su Santidad el Papa León XIV en una audiencia papal
El Sr. QU Dongyu expresó su profundo agradecimiento a Su Santidad por los muchos años de cooperación estrecha entre la FAO y la Santa Sede
Voces que inspiran
Año Internacional de la Agricultora 2026
15/12/2025
El Año Internacional de la Agricultora 2026 tiene como objetivo sensibilizar sobre el papel de las mujeres en los sistemas agroalimentarios y los retos a los que se enfrentan, entre ellos la tenencia de la tierra, las limitaciones financieras y técnicas y el acceso limitado a los servicios y la educación.
Video
La gripe aviar es más que una enfermedad de las aves. Amenaza la salud, los alimentos y las economías de todo el mundo
08/09/2025
Aquí hay cuatro razones por las que deberíamos prestarle atención y cómo la FAO trabaja para proteger a los animales y a las personas de esta grave...
Podcast
Día Mundial de la Alimentación 2025- Anuncio de servicio público
26/09/2025
La alimentación es vida, es memoria, raíces, tierra, y el saber de nuestros ancestros. La alimentación es un derecho, no un privilegio. Hace ochenta años, el mundo prometió cultivar, compartir, alimentar a las personas y lograr una vida mejor gracias a la alimentación. Este 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, caminemos todos juntos mano de la mano. Para no dejar a nadie atrás.
Mapa del hambre
Cartografía de la subalimentación y la inseguridad alimentaria en el mundo
En el Mapa interactivo de la FAO sobre el hambre en el mundo en 2025 se presentan las últimas estimaciones mundiales sobre el hambre y la inseguridad alimentaria.
Descubra las tendencias actuales en África, América Latina y el Caribe, Asia y otras regiones, siga los progresos para lograr el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 2 (Hambre cero) y navegue entre los dos indicadores de la meta 2.1 de este ODS para obtener una visión clara del panorama actual de la seguridad alimentaria: el indicador 2.1.1 del ODS relativo a la prevalencia de la subalimentación y el indicador 2.1.2 del ODS relativo a la prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada o grave, según la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria.
Explore a fondo las últimas estimaciones mundiales
Las cifras del mapa interactivo proceden de la edición de 2025 de El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI). En el informe se señala una disminución del hambre en el mundo, ya que la población mundial afectada pasó del 8,7 % en 2022 al 8,2 % en 2024. Más allá del hambre, el 28 % de la población mundial se enfrentó a una inseguridad alimentaria moderada o grave en 2024. Los niveles de hambre y de inseguridad alimentaria mejoraron en algunas partes de América del Sur y Asia, pero empeoraron en África.
Para más información, lea la edición completa del informe SOFI de 2025.
2020 Mundo
31.2%
2010 Mundo
31.5%
En profundidad
A FONDO
Descubre el portal de transparencia de la FAO
Consulta información sobre programas, presupuestos y recursos humanos, y datos actualizados de proyectos, para comprender el trabajo de la FAO en profundidad.
Publicación
Plan a plazo medio y Programa de trabajo
Plan a plazo medio para 2026-29 y Programa de trabajo y presupuesto para 2026-27 que presenta el Director General.
Estadísticas
FAOSTAT - Datos sobre alimentación y agricultura
FAOSTAT proporciona acceso libre a datos sobre alimentación y agricultura de más de 245 países y 35 regiones, desde 1961 hasta el año más reciente disponible.
La FAO y los Objetivos de Desarrollo Sostenible
Desliza el cursor sobre los ODS para saber más
Un mundo libre de hambre y desnutrición donde la alimentación y la agricultura contribuyen a mejorar el nivel de vida de todos.
La FAO trabaja con gobiernos y asociados para empoderar a los pueblos más marginados del mundo para poner fin a la pobreza rural.
La FAO ayuda a garantizar la seguridad alimentaria, desarrollando formas de producción de alimentos que funcionarán en el futuro para evitar que millones de personas padezcan hambre.
La buena salud comienza con la nutrición. La FAO establece estándares mundiales y trabaja con los gobiernos y el sector privado para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria.
La FAO invierte en sistemas educativos para las comunidades rurales y apoya un mayor acceso a la educación primaria y a las comidas escolares, con el fin de crear igualdad de oportunidades y posibilidades de aprendizaje a lo largo de toda la vida.
La FAO apoya la igualdad de género en el sector agrícola en un esfuerzo por elevar los niveles de nutrición en las comunidades locales y mejorar la productividad agrícola.
La FAO trabaja con los gobiernos para asegurar que el uso del agua en la agricultura sea más eficiente, equitativo y respetuoso con el medio ambiente.
La FAO promueve el uso de las energías renovables y trabaja para garantizar el acceso a los servicios energéticos modernos a lo largo de la cadena alimentaria.
La FAO promueve mejores oportunidades económicas para todos, a través de la inversión en prácticas agrícolas sostenibles y sistemas alimentarios que reducen las desigualdades y generan empleos decentes.
La FAO tiene el objetivo de asegurar un futuro para las comunidades rurales mediante inversiones en transporte, riego, instalaciones de almacenamiento de alimentos y tecnologías de la comunicación.
La FAO trabaja con países y asociados para generar empleo en las zonas rurales, garantizar el acceso a los recursos naturales para los más vulnerables y conectar a los agricultores con los mercados.
Con el fin de ayudar a contener los efectos negativos de la dispersión urbana, la FAO trabaja para mejorar la sanidad, la calidad del agua y optimizar los sistemas alimentarios de las ciudades.
La FAO coordina iniciativas y proyectos mundiales para combatir el desperdicio y la pérdida de alimentos, en asociación con organizaciones internacionales, el sector privado y la sociedad civil.
La FAO apoya a los países para hacer frente a las amenazas del cambio climático, proporcionando asesoramiento, datos y herramientas que mejoran la toma de decisiones relacionadas con las políticas y prácticas agrícolas.
La FAO, en colaboración con los gobiernos y las comunidades, implementa mejores prácticas pesqueras para garantizar la protección de nuestros océanos como medios de subsistencia.
La FAO promueve enfoques sostenibles en el manejo de los recursos naturales y apoya los esfuerzos que promueven un equilibrio entre la conservación y las iniciativas de desarrollo.
La FAO desempeña un papel fundamental en la consolidación de la paz, el restablecimiento de los medios de subsistencia rurales, la resiliencia, la gobernanza y los enfoques participativos en la formulación de políticas..
Para alcanzar un mundo libre de hambre, la FAO actúa como un foro neutral para la formulación de políticas e impulsa alianzas con las partes interesadas en la alimentación y la agricultura.
La FAO apoya a los gobiernos y socios para diseñar las políticas y programas adecuados para poner fin al hambre, promover la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible para millones de personas en todo el mundo.
La FAO trabaja con gobiernos y asociados para empoderar a los pueblos más marginados del mundo para poner fin a la pobreza rural.
La FAO ayuda a garantizar la seguridad alimentaria, desarrollando formas de producción de alimentos que funcionarán en el futuro para evitar que millones de personas padezcan hambre.
La buena salud comienza con la nutrición. La FAO establece estándares mundiales y trabaja con los gobiernos y el sector privado para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria.
La FAO invierte en sistemas educativos para las comunidades rurales y apoya un mayor acceso a la educación primaria y a las comidas escolares, con el fin de crear igualdad de oportunidades y posibilidades de aprendizaje a lo largo de toda la vida.
La FAO apoya la igualdad de género en el sector agrícola en un esfuerzo por elevar los niveles de nutrición en las comunidades locales y mejorar la productividad agrícola.
La FAO trabaja con los gobiernos para asegurar que el uso del agua en la agricultura sea más eficiente, equitativo y respetuoso con el medio ambiente.
La FAO promueve el uso de las energías renovables y trabaja para garantizar el acceso a los servicios energéticos modernos a lo largo de la cadena alimentaria.
La FAO promueve mejores oportunidades económicas para todos, a través de la inversión en prácticas agrícolas sostenibles y sistemas alimentarios que reducen las desigualdades y generan empleos decentes.
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La FAO tiene el objetivo de asegurar un futuro para las comunidades rurales mediante inversiones en transporte, riego, instalaciones de almacenamiento de alimentos y tecnologías de la comunicación.
La FAO trabaja con países y asociados para generar empleo en las zonas rurales, garantizar el acceso a los recursos naturales para los más vulnerables y conectar a los agricultores con los mercados.
Con el fin de ayudar a contener los efectos negativos de la dispersión urbana, la FAO trabaja para mejorar la sanidad, la calidad del agua y optimizar los sistemas alimentarios de las ciudades.
La FAO coordina iniciativas y proyectos mundiales para combatir el desperdicio y la pérdida de alimentos, en asociación con organizaciones internacionales, el sector privado y la sociedad civil.
La FAO apoya a los países para hacer frente a las amenazas del cambio climático, proporcionando asesoramiento, datos y herramientas que mejoran la toma de decisiones relacionadas con las políticas y prácticas agrícolas.
La FAO, en colaboración con los gobiernos y las comunidades, implementa mejores prácticas pesqueras para garantizar la protección de nuestros océanos como medios de subsistencia.
La FAO promueve enfoques sostenibles en el manejo de los recursos naturales y apoya los esfuerzos que promueven un equilibrio entre la conservación y las iniciativas de desarrollo.
La FAO desempeña un papel fundamental en la consolidación de la paz, el restablecimiento de los medios de subsistencia rurales, la resiliencia, la gobernanza y los enfoques participativos en la formulación de políticas.
Para alcanzar un mundo libre de hambre, la FAO actúa como un foro neutral para la formulación de políticas e impulsa alianzas con las partes interesadas en la alimentación y la agricultura.
Descubre los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial
