豆类消费与妇女赋权水平之间的关联

17/07/2025

在坦桑尼亚的桑给巴尔岛的富乔尼区，一名男子与一户人家的户主（通常也是男性）坐在一起。他手持一份详尽的调查问卷，询问一系列关于农业和家庭农场的问题，例如种植什么作物，是否实行轮作，以及在当地市场上销售了多少农产品。

完成这部分调查后，普查员会礼貌地请男性农民离开房间，以便与该家庭的一名成年女性成员进行单独访谈，确保访谈的私密性。

第二轮谈话会尽可能安排一名女性普查员进行，因为涉及的问题较为敏感，例如女性如何看待不受欢迎的男性主动行为，女性是否有组建家庭的自主权，女性在支出决策中是否有发言权。

她们也会聊些家常，比如前一天的饮食。这些问题看似简单，实则与妇女在家庭中的角色密切相关，并往往取决于女性的普遍赋权程度。

作为普查员的日常工作，此类调查旨在收集广泛的个人和农业数据，支持政策制定者科学决策，推动农业更好地满足民众的营养和生计需求。

在坦桑尼亚进行的调查是多国参与的50x2030倡议的一部分。联合国粮食及农业组织（粮农组织）与世界银行、国际农业发展基金以及各国政府合作，派遣统计员前往非洲和亚洲的田间地头，了解个体层面的粮食安全状况，以及女性的膳食与其赋权水平的关系。

坦桑尼亚、塞拉利昂和利比里亚的国家统计局启动了一项新的问卷调查，主题为 “女性赋权与营养”。问卷由粮农组织和国际粮食政策研究所联合编写，前者负责营养方面的内容，后者负责女性赋权的内容。

普查员会向受访女性展示一份包含十种不同食物类别的清单，询问她们在过去一天内食用过哪些类型的食物。这个信息很重要，因为多样化的膳食有助于维持良好的健康和整体福祉。

探究赋权水平与营养状况之间的联系绝非偶然。初步数据显示，女性在过去一天内摄入的食物种类与其赋权水平存在非常明显的相关性。

例如，根据收集到的最新数据，在非洲，像谷物、白色块根和块茎类食物，即使社会经济地位最低的女性群体也能普遍获得；而社会经济地位更高的女性则更频繁地食用豆类、肉类和蛋类。然而，这并不意味着较高的赋权水平就一定能保证更健康的膳食。有明确证据表明，那些社会经济地位最高的女性往往更有可能消费高度加工食品、含糖饮料和甜食。

按性别分列的数据的重要性

至于为什么要专门统计非洲及其他地区女性个体的日常生活和视角，坦桑尼亚政府首席统计官办公室统计经理Nour Masoud表示：“各国政府都致力于赋予女性权力，并更好地理解她们在家庭内部和社会中面临的各种挑战。”

粮农组织统计学家Chiara Brunelli指出：“这不仅合乎情理，更是经济增长、社会稳定和创新的关键驱动力。因为只有当女性能够获得教育、医疗保健和平等机会时，社会才会蓬勃发展。”

粮农组织 2024 年的报告《女性在农业粮食体系中的状况》充分体现了这项工作的重要性。报告指出，一方面，性别平等和增强赋权是构建可持续、高效且有韧性的农业粮食体系的关键；另一方面，农业粮食体系转型也有助于促进性别平等和妇女赋权。

营养是桑给巴尔岛许多受访女性的关注重点，家庭主妇 Mtumwa Faki Omari 便是一个典型例子， 她最近刚生下第六个孩子。她解释说：“婴儿要健康成长，身体强壮，必须用母乳科学喂养。然而，同样重要的是，哺乳期的母亲要摄入均衡、营养的膳食，才能维持自身健康，保证宝宝的健康成长。”

年事已高的女性农民Asha Abdallah说：“孙子孙女来看我时，我一定会给他们做营养丰富的饭菜。我通常会用豆子、小米和其他健康食材熬制热粥，给他们当早餐。”

“女性赋权与营养” 项下的统计结果仍在分析中，但有一点毋庸置疑：掌握按性别分列的数据，能极大地助力制定有依据的政策，真正反映女性的现状、需求和潜力。

 Masoud表示：“这能确保女性的需求在农业和营养项目中不会被忽视。”

正因如此，粮农组织计划与各国政府密切合作，将该统计模块推广到更多国家。从今以后，不仅要将Mtumwa和Asha 这样的女性纳入统计工作，还要确保她们的声音得到认真倾听，确保她们获得理解和支持。