这部分介绍了世界各地与学校食品和校餐有关的良好做法和案例研究。为方便浏览,良好做法和案例研究分为以下几类。
一个“全球校餐联盟”下设研究联合会正在推进一流学术机构、国家政府、联合国机构和民间社会之间的合作,努力构建独立的实证,为有效制定学校健康和营养政策提供依据。该联合会由多个实践社群组成,涵盖四个主要领域:影响和实证;分析和指标;良好实例;营养衡量。