粮食链危机
食品安全事件、核辐射事件、抗菌剂抗性以及动植物疫病暴发数量呈增加趋势。这扰乱粮食系统，带来严重健康风险，破坏生计手段，影响粮食安全并对国民经济造成冲击。
防患未然能够挽救生命、拯救生计、节省金钱
为预防紧急情况、改进防灾能力和进行有效响应，粮农组织建立了粮食链危机管理框架（FCC）。粮农组织借助该框架与各国政府、各合作伙伴（如世界卫生组织、世界动物卫生组织）和各区域网络开展合作。粮农组织提供预警服务（如粮农组织紧急情况预防系统EMPRES）、分析、能力建设和资讯。粮农组织还负责协调各种国际治理机制以及旨在根除某些病虫害的工作。
要 点
如果不采取协调一致的行动，全球食物链面临的威胁只会增加。
经验证明，预防的成本只有应急响应的四分之一至七分之一。从生态角度看其破坏性也更低，还能够拯救生命和保护生计。预防措施包括接种、卫生、遵守标准和良好实践、执行法规、检测、预警、早期行动、规划、伙伴关系和协作等。
需要采取多学科方法（例如“惟一健康”）、各组织之间的伙伴关系以及多部门政策联动来应对引发疫病和导致疫病长期流行的根源性问题。
它们的发生通常是由于食品质量和卫生标准或有关流程的规范（例如食品法典公约）未得到遵守。食品安全政策、法规和制度的制定对于预防、遏制和应对重大食品安全事件十分关键。
要应对渗透在跨国价值链的威胁，协作必不可少。务必要特别关注对制度和技术能力有限的国家提供支持。
可持续发展目标
我们在这个主题上的工作主要有助于：
