营养与粮食体系

今天，有30多亿人负担不起健康饮食，新冠肺炎疫情很可能使这一问题更为加剧。确保对安全、多样的营养食物的享有是应对新冠肺炎疫情不可或缺的组成部分，特别是对于贫困和脆弱的社区来说，他们在疫病大流行及其引发的经济冲击中受害最甚。

因此针对营养问题进行投资既具有道义上的必要性，同时也是划算的经济投资。

这些政策还应解决消费者如何与食品系统互动并做出与食品相关的决定。政策、计划和投资应“营养敏感”，这意味着营养问题必须成为部门政策的主流。

其他例子包括投资运输和冷链基础设施以减少粮食损失；食品加工中减少盐和糖的规定；有关零售和食品服务网点的法规；食品标签政策以及可行的法律，以确保当地小农尽可能进行采购。

他们可以加紧努力，扩大营养投资，以实现到 2030 年消除一切形式营养不良的可持续发展目标 (SDG)。

粮农组织《战略框架2022-31年》阐述了本组织对提高农业粮食体系效率、包容性、复原力和可持续性的承诺，实现更好生产、更好营养、更好环境和更好生活，不让任何人掉队。只有通过利用来自具有不同需求和能力的一系列广泛公共和私营部门的知识、经验和技能，才能实现农业粮食体系转型。由于这将涉及较大的治理挑战，粮农组织支持成员国平衡不同参与者之间的需求，例如通过支持建立各参与者联盟。