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Les pertes et gaspillages de nourriture ont une incidence sur la viabilité à long terme et la résilience des systèmes agricoles et alimentaires, lesquels risquent de ne plus assurer aux générations actuelles et futures la sécurité alimentaire et une nutrition satisfaisante pour tous. La réduction des pertes et gaspillages de nourriture est par ailleurs de nature à permettre une meilleure utilisation des ressources naturelles. Les pertes et gaspillages de nourriture sont une conséquence du mode de fonctionnement des systèmes alimentaires. Toutes les parties prenantes – États, à tous les niveaux concernés de gouvernance, organisations internationales, secteur privé et société civile – affirment que la sécurité alimentaire et [...]

Disasters and crises undermine development. Natural disasters have affected more than 2.7 billion people over the last decade. More people face hydrometeorological hazards (for example, floods, droughts, storms and wildfires) and geological hazards (for example, earthquakes and landslides) than ever before. The intensity and frequency of natural disasters is increasing, compromising sustainable development by affecting livelihoods and threatening food security and nutrition. Agriculture, livestock, forestry, fisheries and aquaculture are among the most exposed and affected sectors. Existing risk reduction and management measures need to be improved and scaled up. Many countries are poorly equipped to prevent, prepare and mitigate the impacts of current extremes and risks, including [...]

The poor are particularly vulnerable to the negative effects of high and volatile food prices. Available evidence, while not conclusive, indicates that both urban and rural poor, including poor farmers, are particularly exposed because they are typically net buyers of food (Ivanic and Martin, 2008). Food accounts for as much as three-quarters of the expenditures of poor households in some countries.

Par ses activités de réduction des risques de catastrophe, la FAO s’efforce de protéger les moyens d’existence contre les chocs, de rendre les systèmes de production alimentaire plus résilients et capables d’absorber l’impact d’événements perturbateurs et de s’en relever. La réduction des risques de catastrophe a pour effet de protéger les investissements consentis dans l’agriculture, l’élevage, les pêches/l’aquaculture et la forêt au service du développement, ce qui aide les plus vulnérables à accéder à la sécurité alimentaire. La réduction des risques de catastrophe est vitale pour garantir l’un des droits humains les plus fondamentaux, à savoir le droit à l’alimentation, et son [...]

Cette sourcebook globale sur l' agriculture intelligente face au climat (CSA), produit par l'Organisation pour l' alimentation et l' agriculture, se compose de dix - huit modules couvrant tous les aspects de la planification et la mise en œuvre des politiques et des projets CSA.  Destiné principalement aux pays en développement, le module d'ouverture décrit le cas pour CSA (y compris la sylviculture et de la pêche), de discuter des questions telles que la sécurité alimentaire, les systèmes résilients, et l' efficacité du système. Le sourcebook fait valoir que si nous voulons répondre à la demande croissante tout en luttant [...]

The Emergency Prevention System (EMPRES) addresses prevention and early warning across the entire food chain. It promotes the effective containment and management of the most serious epidemic pests and diseases and food safety threats through international cooperation involving early detection, early warning, preparedness and timely reaction, coordination and communication, and capacity development.

L’intensification durable consiste à augmenter la productivité et à améliorer l’efficacité de l’utilisation des ressources, dans un contexte de vive concurrence pour exploiter une base de ressources naturelles qui se dégrade. Des gains d’efficience peuvent être obtenus en établissant des liens «intelligents» entre les utilisateurs de ressources et en augmentant l’utilisation de flux de nutriments dans les systèmes agricoles intégrés; en rehaussant la qualité des aliments pour animaux et en équilibrant les régimes alimentaires; en améliorant la consommation d’énergie tout au long de la chaîne de valeur; et en utilisant des technologies de l’information et de la communication afin d’accélérer l’adoption des innovations. L’utilisation efficace des [...]

A timely publication as world leaders deliberate the causes of the latest bouts of food price volatility and search for solutions that address the recent velocity of financial, economic, political, demographic, and climatic change. As a collection compiled from a diverse group of economists, analysts, traders, institutions and policy formulators – comprising multiple methodologies and viewpoints - the book exposes the impact of volatility on global food security, with particular focus on the world’s most vulnerable. A provocative read.

Le nombre de personnes sous-alimentées dans le monde, qui avoisine le milliard en 2010, se maintient à un niveau inacceptable malgré une baisse attendue – la première en 15 ans. Cette baisse s'explique dans une large mesure par un environnement économique plus favorable en 2010 – notamment dans les pays en développement – et par la diminution des prix des denrées alimentaires sur les marchés intérieurs et internationaux depuis 2008. Selon les estimations de la FAO, le nombre de personnes sous-alimentées s’élève à 925 millions en 2010, contre 1,023 milliard en 2009. C’est l’Asie qui a contribué le plus fortement à [...]

The rural sector’s lack of resilience to climatic accidents seems to be one of the main reasons for the transformation of climatic accidents into environmental, economic and social disasters for local communities. Thus, the integration of activities geared towards the improvement of community resilience seems to be of utmost priority. This can be achieved by integrating prevention and risk-management tools into already existing social safety-nets within the framework of food security and poverty reduction strategies. “Social protection initiatives are as much at risk from climate change as other development approaches. They are unlikely to succeed in reducing poverty if they do [...]