Year 2014

La vidéo décrit les caractéristiques des systèmes de production avicole en divagation, intensifs à petite échelle et intensifs à grande échelle par rapport à l'environnement de production, les interactions avec les marchés et les acteurs impliqués. Les prérequis pour analyser les chaînes de valeur des différents systèmes sont expliqués, y compris l'examen des interactions au sein des ménages, les structures du marché et la dynamique de chaque chaîne. La production avicole peut être directement mise en place suivant un des systèmes identifiés ou en passant d'un système peu intensif à un système plus intensif. Le contenu de la vidéo a été préparé par le Prof Dr Jonathan Rushton pour les Conseillers associés en aviculture dans le cadre d'un programme de formation qui a été organisé par la FAO en coopération avec le FIDA.