Регион Европы и Центральной Азии отличается неоднородностью: здесь представлены страны с высоким и средним уровнем дохода, а также страны с переходной экономикой, каждая из которых имеет свои приоритеты в области продовольствия и сельского хозяйства. Регион добился значительного прогресса в повышении продуктивности сельского хозяйства, развитии системы стандартов безопасности пищевых продуктов, интеграции торговли и устойчивом управлении ресурсами, однако проблема отсутствия продовольственной безопасности сохраняется: в 2023 году с ней сталкивались 11,5 процента населения, а примерно 64,3 млн человек не могли позволить себе здоровый рацион. В то же время благодаря развитию инноваций, цифровизации и преобразованию продовольственных систем в регионе появляются новые возможности для повышения устойчивости агропродовольственного сектора, укрепления его невосприимчивости к внешним воздействиям и конкурентоспособности.

За последние десятилетия в регионе произошли значительные преобразования в экономике и сельском хозяйстве, сопровождавшиеся расширением деятельности частного сектора во всех звеньях агропродовольственных производственно-сбытовых цепочек. Регион по-прежнему является крупным производителем зерновых культур, продукции садоводства, животноводства, рыбного и лесного хозяйства, при этом устойчивое управление земельными, водными и лесными ресурсами, а также биоразнообразием имеет решающее значение для обеспечения долгосрочной невосприимчивости к внешним воздействиям и адаптации к изменению климата. Обеспечение водной безопасности стало одним из ключевых условий устойчивости агропродовольственных систем и их невосприимчивости к внешним воздействиям, особенно в Центральной Азии, на Кавказе и Западных Балканах.

Несмотря на значительный прогресс, такие проблемы, как изменение климата, нехватка воды, утрата биоразнообразия, сокращение численности сельского населения и волатильность рынка продолжают сказываться на функционировании агропродовольственных систем. Для решения этих проблем ФАО совместно со своими членами и партнерами ведет работу в рамках трех региональных приоритетных программ, направленных на инклюзивное преобразование сельских районов, обеспечение здорового питания и устойчивости агропродовольственных систем, а также рациональное использование природных ресурсов, охрану окружающей среды и укрепление невосприимчивости к изменению климата. В регионе ФАО сотрудничает с такими организациями, как ассоциация COLDIRETTI, компания Danone, банк "Касса депозити э престити" и Федерация ассоциаций предприятий пищевой промышленности и производства напитков Турции (TGDF), содействуя развитию устойчивых производственно-сбытовых цепочек, улучшению качества питания, внедрению инноваций, ответственному инвестированию, расширению доступа к рынкам и созданию новых возможностей для фермеров, организаций производителей и МСП агропродовольственного сектора. 

ФАО заинтересована в сотрудничестве с частным сектором в целях расширения обмена знаниями, поддержки развития инноваций и ведения бизнеса на принципах устойчивости, а также содействия решению проблем в области продовольствия и сельского хозяйства, возникающих в регионе. В соответствии со Стратегией взаимодействия ФАО с частным сектором на 2026–2030 годы Организация стремится содействовать разработке и внедрению инноваций, привлечению ответственных инвестиций и устойчивому финансированию, активизировать деятельность по борьбе с изменением климата, поддерживать использование научных достижений и технологий, а также способствовать развитию малых и средних предприятий (МСП), организаций производителей и других субъектов агропродовольственного сектора. Объединив усилия, мы можем содействовать развитию более невосприимчивых к внешним воздействиям, конкурентоспособных и устойчивых агропродовольственных систем в странах Европы и Центральной Азии.