ПОСЛЕДНЕЕ ИЗДАНИЕ
Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2024
Преобразование агропродовольственных систем с ориентацией на ценностные параметры
КРАТКИЙ ОБЗОР
Понимание реальной стоимости продовольствия – первый шаг к обеспечению большей инклюзивности, жизнестойкости и устойчивости агропродовольственных систем. Как следует из доклада "Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства" за 2023 год, деятельность агропродовольственных систем служит источником многочисленных благ для общества, но при этом негативно воздействует на экономическую, социальную и экологическую устойчивость.
С учетом выводов доклада "Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства" за 2023 год авторы настоящего выпуска глубже изучили вопрос о применении учета реальных издержек агропродовольственных систем и заострили внимание на определении политических мер, нацеленных на осуществление преобразований.
издание
2023 г.
В этом издании рассматриваются вопросы реальной стоимости продовольствия в агропродовольственных системах, соответствующих принципам устойчивости. В нем представляется концепция скрытых экологических, социальных и связанных со здоровьем издержек и выгод функционирования агропродовольственных систем и предлагается подход – учет реальных издержек – для их оценки.
Все издания серии
2022
2022
2021
2017
2015
Смотрите также
Aналитические записки
Справочные документы
- A typology for agrifood systems – Background paper for The State of Food and Agriculture 2024
- Hidden costs of agrifood systems: An update to the methodology for the State of Food and Agriculture 2024
- How to reduce agrifood systems' future hidden costs? A multi-country case study
- Potential of crop diversification to address the hidden costs of major crop value chains in Central Asia
- Refining national true cost accounting for agrifood systems: Considerations for moving beyond The State of Food and Agriculture 2023 and 2024
- The hidden costs of coffee production in East African value chains