Indonesia
Indonesia no es solo el mayor estado archipelágico del mundo, con pesquerías en pequeña escala que presentan una amplia variedad de características, sino que también es uno de los dos países asiáticos incluidos en el proyecto de la FAO titulado “Implementación de las Directrices para la pesca a pequeña escala para sistemas alimentarios y medios de vida equitativos en género y resilientes al clima”, un subprograma del fondo de Contribuciones Voluntarias Flexibles (CVF) de la FAO. En Indonesia, la pesca en pequeña escala representa casi el 90 por ciento de todos los productos acuáticos capturados. Estas actividades pesqueras son cruciales para la vida y los medios de subsistencia de muchas personas y constituyen una importante fuente de nutrición y seguridad alimentaria.
El proyecto en Indonesia contribuye a la seguridad alimentaria y de los medios de vida de los pequeños productores y sus hogares al integrarlos en cadenas de valor agrícolas que los conectan con nuevas oportunidades de mercado, en particular para productos a base de pescado. Para lograr esto, el proyecto realizó evaluaciones de viabilidad y facilitó diálogos de políticas para apoyar la promoción, el diseño y la implementación de buenas prácticas de manufactura accesibles para los actores de la pesca en pequeña escala.
Las evaluaciones se realizaron mediante la recopilación de datos primarios sobre los recursos locales disponibles, incluidos los materiales en bruto, el apoyo financiero, las condiciones de trabajo existentes, el diseño de productos y las oportunidades de mercado potenciales para los productos previstos. Los resultados de estas evaluaciones sirvieron como base para capacitaciones de desarrollo de capacidades para organizaciones de pesca en pequeña escala y actores clave. Estas capacitaciones tienen como objetivo poner a prueba nuevas actividades de manejo post-cosecha entre las pesquerías en pequeña escala y los trabajadores del sector pesquero (en particular las mujeres) o mejorar las existentes. Esto fue complementado con el fortalecimiento de las capacidades organizacionales de organizaciones locales, regionales y nacionales, así como capacitaciones sobre mejores prácticas de procesamiento de pescado y de negocios. Además, se desarrollaron cinco videos de capacitación sobre prácticas mejoradas de post-cosecha para la pesca en pequeña escala en Indonesia durante el proyecto.
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