Pourquoi organiser une Journée internationale des légumineuses?
Après le succès de l’Année internationale des légumineuses (2016), mise en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui a permis de faire savoir que les légumineuses pouvaient contribuer à la réalisation du Programme de développement durable à l’horizon 2030, l’Assemblée générale des Nations Unies a proclamé le 10 février Journée internationale des légumineuses.
Cette célébration offre une occasion unique de sensibiliser le grand public à l’intérêt des légumineuses et au rôle fondamental qu’elles jouent dans la transition vers des systèmes agroalimentaires plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables, dans l’optique d’améliorer la production, la nutrition, l’environnement et les conditions de vie, en ne laissant personne de côté.
Avec l’aide des gouvernements, du secteur privé, des Membres et des organisations partenaires, du grand public et des jeunes, la FAO s’emploie à faciliter la célébration de cette journée internationale et soutient la production et la consommation de légumineuses, dans le cadre de systèmes alimentaires durables et de régimes alimentaires sains.
Les légumineuses : Apportent un grain de diversité dans les systèmes agroalimentaires
Le saviez-vous?
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Les légumineuses sont riches en nutriments et sont une bonne source de vitamines et de minéraux qui sont essentiels pour rester en bonne santé.
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Les légumineuses se conservent longtemps et contribuent à améliorer la diversité de l’alimentation, tout en réduisant les pertes et le gaspillage alimentaires.
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Dans les systèmes de polyculture, les légumineuses améliorent l’agrobiodiversité, la résilience face au changement climatique et les services écosystémiques.
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Les légumineuses fixent dans le sol l’azote présent dans l’atmosphère, ce qui contribue à améliorer la biodiversité et la fertilité des sols.
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L’inclusion de légumineuses dans la rotation de cultures peut améliorer l’efficacité de l’utilisation des engrais chimiques.
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Les légumineuses ouvrent des possibilités d’emploi et de création d’entreprise aux femmes et aux jeunes des zones rurales.
Events
Highlights
Rouge, vert, blanc, noir, marron... à chaque couleur sa légumineuse! Mais qu’est-ce qu’une légumineuse, au juste? Les légumineuses sont une catégorie de légumes secs que l’on récolte en vue de consommer leurs graines séchées. Lisez cet article de la FAO consacré à ces petites graines multicolores pour savoir pourquoi il est bon de les intégrer dans son alimentation.
Les légumineuses au service d’un avenir durable
Infographies
Consultez la série d’infographies produite à l’occasion de l’Année internationale des légumineuses. Découvrez comment les légumineuses contribuent à la sécurité alimentaire, à la biodiversité, à la santé humaine et à la nutrition, et comment elles permettent de faire face aux défis liés au changement climatique.
Engagez-vous!
Il existe de nombreuses manières de participer à la célébration de la Journée internationale des légumineuses. Un guide de participation et des supports de communication sont là pour vous aider à vous lancer!
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Publications
Thematic Highlight
Célébrons le pouvoir des légumineuses
Pour en savoir plus sur les bienfaits nutritionnels des légumes secs et la contribution de ceux-ci à des systèmes alimentaires durables et à un monde libéré de la faim
Actualités
ACTUALITÉS
FAO announces the theme for World Pulses Day 2025
17/01/2025
The theme for this year's World Pulses Day (10 February 2025) is: “Pulses: Bringing diversity to agrifood systems”. Learn more about pulses and how...
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Éditions précédentes
- 2024 - Mise en lumière du rôle vital que jouent les légumineuses dans l’amélioration de la santé des sols et l’alimentation des populations
- 2023 - L’édition 2023 de la Journée internationale des légumineuses met en lumière le rôle central que celles-ci sont appelées à jouer en faveur de la durabilité
- 2022 - Journée internationale des légumineuses: mettre l’énergie de la jeunesse au service de la transformation des systèmes agroalimentaires
- 2021 - Pulses are key to food security, healthy diets and sustainable agri-food systems, says FAO
- 2020 - FAO highlights role of pulses in fighting hunger and achieving healthy diets for all