Medición y Evaluación de la Carencia de Alimentos y la Desnutrición


Resumen de los debates

Simposio científico internacional
26-28, junio de 2002 Roma, Italia






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Las denominaciones empleadas y la forma en que aparecen presentados los datos de este informe no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. En la presentación de datos estadísticos, los países, cuando procede, se mencionan en las siguientes agrupaciones económicas principales: «países desarrollados» (que incluyen las economías de mercado desarrolladas o países industriales y los países en transición), y «países en desarrollo». Las designaciones «países desarrollados» y «países en desarrollo» se emplean con fines estadísticos y no representan necesariamente un juicio acerca del nivel de desarrollo alcanzado por un país determinado.

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RECONOCIMIENTO

PREFACIO

PARTE I - INTRODUCCIÓN

Discurso de apertura (Hartwig de Haen)

PARTE II - MÉTODOS: DESCRIPCIÓN Y DEBATERESUMEN

A. Metodología de la FAO

1. Documento Principal Resumen (Loganaden Naiken)
2. Informe del Grupo de Debate (Sumiter Broca)

B. Utilización de encuestas sobre gastos de los hogares para evaluar la inseguridad alimentaria

1. Documento Principal Resumen (Lisa C. Smith)
2. Informe del Grupo de Debate (Josef Schmidhuber)

C. Métodos de encuesta sobre la ingesta individual de alimentos

1. Documento Principal Resumen (Anna Ferro-Luzzi)
2. Informe del Grupo de Debate (Marie-Claude Dop)

D. Mediciones del estado nutricional a partir de datos procedentes de encuestas antropométricas

1. Documento Principal Resumen (Prakash Shetty)
2. Informe del Grupo de Debate (Gina Kennedy)

E. Mediciones cualitativas de la inseguridad alimentaria y el hambre

1. Documento Principal Resumen (Eileen Kennedy)
2. Informe del Grupo de Debate (Sean Kennedy)

F. Síntesis de los cincos métodos de medición del hambre y la malnutrición

1. Resumen del Documento Principal (John B. Mason)
2. Informe del Ponente (Siddiqur R. Osmani)

PARTE III - PERSPECTIVAS DE LOS USUARIOS

Grupo 1: Usuarios Nacionales - Resumen del Debate (Jacques Vercueil)
Grupo 2: Usuarios Internacionales - Resumen del Debate (Jacques Vercueil)

PARTE IV - OBSERVACIONES FINALES

Enseñanzas adquiridas (Hartwig de Haen)

PARTE V - ANEXOS

Glosario
Programa del Simposio
Comité Asesor Científico
Comité Organizador Local
Lista de participantes