Департамент сельского хозяйства и защиты потребителей ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ И 
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ
ПечатьПечать | закрыть

Руководящие указания и передовые методы


Опираясь на самые передовые имеющиеся технические и научные знания и практический опыт, накопленный в результате реализации проектов на местах, Отдел животноводства и ветеринарии ФАО разрабатывает руководящие указания и передовые методы для стимулирования практики животноводства, обеспечивающей устойчивое использование природных ресурсов для производства безопасных и здоровых продуктов питания и непродовольственных товаров гуманным образом и содействующей одновременно достижению рентабельности и социальной стабильности.  

   

Руководящие указания и передовые методы не являются юридически обязательными и нацелены на создание структуры для фермеров, промышленности и правительств, в рамках которой можно вырабатывать стандарты и кодексы практики, учитывающие их конкретные социальные, экологические и экономические условия. ОЖВ разрабатывает руководящие указания и передовые методы в соответствии с четырьмя основополагающими положениями качественной сельскохозяйственной практики ФАО, применяемой ко всем уровням и типам сельскохозяйственной деятельности: i) эффективное производство достаточных, безопасных и высококачественных продуктов питания и непродовольственных товаров; ii) устойчивое использование ресурсов; iii) обеспечение жизнеспособности сельскохозяйственных предприятий и внесение вклада в обеспечение устойчивой жизнедеятельности; и iv) реагирование на культурные и социальные потребности общества.

 

В процессе разработки таких руководящих указаний ОЖВ тесно сотрудничает и консультируется с другими департаментами и службами ФАО, и в частности с Комиссией Кодекс Алиментариус, совместной Комиссией ФАО/ВОЗ, которой поручена разработка стандартов, руководящих указаний и соответствующих документов, связанных с продуктами питания, в рамках Совместной программы ФАО/ВОЗ по разработке стандартов на пищевые продукты.