| La expansión
de la capacidad de producción y comercialización
pecuaria puede ser un poderoso catalizador para disminuir
la pobreza rural en los países en desarrollo. El ganado
tiene una serie de características que le permiten
hacer una importante contribución al desarrollo rural
sostenible. Proporciona productos comerciales, desde sistemas
de producción familiar y comunitaria susceptibles de
crecer, como los de la carne, la leche y los huevos, por lo
general menos vulnerables que muchos cultivos a los plazos
críticos de las cosechas. Al ofrecer productos agrícolas
que tienen una elasticidad ingreso relativamente elevada,
el ganado presenta un interés particular como medio
para que las familias rurales se beneficien de las tendencias
del crecimiento económico urbano. El ganado también
es un activo productivo que contribuye directamente a la producción
mediante la tracción animal, e indirectamente como
depósito de riqueza para futura inversión. Por
último, puede contribuir a la fertilidad del suelo
y a reciclar los desechos agrícolas.
Sin embargo, a pesar del considerable crecimiento de la demanda
de productos pecuarios, el potencial de reducir la pobreza
que tiene el ganado está lejos de realizarse. Las autoridades
normativas nacionales e internacionales todavía disponen
de un amplio margen para promover la producción pecuaria,
especialmente entre las comunidades rurales pobres.
A fin de dar a los encargados de elaborar las políticas
de las organizaciones e institutos nacionales, regionales
e internacionales información importante en la cual
basar las decisiones que repercuten en el desarrollo rural,
la PPLPI investiga, a través del tema "Función
del ganado", los siguientes aspectos:
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creación de un conocimiento
detallado de las contribuciones en efectivo y de otras
clases que hace el ganado a las economías de distintos
tipos de familias rurales y urbanas; |
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conocimiento de la contribución
de la agricultura y la ganadería a las economías
subnacionales y nacionales de algunos países, incluidos
los nexos intra e intersectoriales; y |
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determinación de las intervenciones
y reformas de las políticas pecuarias más
aptas para producir considerables efectos en la disminución
de la pobreza en determinadas situaciones específicas,
y seguir sus repercusiones en distintos tipos de familias. |
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