Ganado y Sanidad Animal
La lucha contra el hambre no consiste solo en producir más alimentos. También significa la protección del ganado frente a las enfermedades e impedir que estas se extiendan a través de las fronteras. Por este motivo, en 1994 la FAO creó el Sistema de prevención de emergencia de plagas y enfermedades transfronterizas de los animales y las plantas (EMPRES).
El programa ganadero EMPRES de la FAO sigue desempeñando un papel importante en la lucha contra las enfermedades transfronterizas de los animales que persisten o se difunden a nivel mundial, otorgando, no obstante, la prioridad a los países en desarrollo.