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性别问题

妇女的作用

对于小农来说,畜牧业生产是一项家庭经营。在这种经营中,每一个家庭成员都为不同方式的不同活动出工出力,同时从中受益。肉和肉制品的销售与家庭消费,在家庭粮食安全和家庭生计中都起着重要的作用。妇女不只是主要参与畜牧业生产,而且还从事肉制品的加工和销售。而这种作用往往被开发计划所忽视。

粮农组织对于男人妇女在肉品链所有各个方面的作用及其承担的活动,尽量给予考虑。这种做法体现在许多实地项目中。在这些实地项目中,妇女是主要的利益相关者,妇女小组参与增强能力的建设,这提高了决策力,增强了自信心,以及对当地机构建设的积极参与。

 

性别平衡项目的一个范例是,粮农组织设计的农村开发和培训计划,其目的是在小规模肉品增值加工方面对乌干达妇女进行培训,并建立几个村一级的肉品加工试点厂,对新企业家进行销售战略方面的教育。

 

总的来说,项目村的家庭收入状况得到改善。通过增强粮食安全、提高营养水平、增加财产,使包括老人和年轻人在内的所有人受益。该项目不断取得成功,现在并入了一个规模更大的农村网。希望在冈比亚充分汲取的经验能够及时应用到非洲的其他地方。