L'agroécologie est un paradigme alternatif pour les systèmes agricoles et alimentaires qui est simultanément :

(a) l'application de principes écologiques à des systèmes alimentaires et agricoles qui émergent de contextes socio-écologiques et culturels spécifiques dans des espaces territoriaux ;

(b) un processus social et politique qui concentre les connaissances et l'action des peuples autochtones et des paysans dans la détermination des politiques et des pratiques des systèmes agroalimentaires.

Ce champ de recherche transdisciplinaire sur l'agroécologie, exploré dans cet article, examine comment l'agroécologie contribue à une production, une transformation, une distribution et une consommation équitables et durables des aliments et des fibres. Il analyse la manière dont l'agroécologie s'appuie sur les connaissances des populations, les systèmes de gestion indigènes et les institutions locales par le biais de "dialogues de la connaissance" avec les sciences sociales, les sciences naturelles et les sciences humaines. L'étude des systèmes agroalimentaires indigènes et paysannes peut être un pivot pour le développement de l'agroécologie et de l'anthropologie.