Este documento resumido, derivado de un informe técnico completo con el mismo título, ha sido preparado principalmente por Paul Harrison. El informe completo es el producto de un trabajo de colaboración entre la mayoría de las dependencias técnicas de la FAO. Fue preparado por un equipo dirigido por Jelle Bruinsma bajo la dirección general de Hartwig de Haen, Subdirector General del Departamento Económico y Social. Participaron como miembros del equipo fundamental Nikos Alexandratos, Josef Schmidhuber, Gerold Bödeker y Maria-Grazia Ottaviani.