FAO Brochure sur la diversification 1

FAO Brochure sur la diversification 1

Apiculture et moyens d'existence durables

Nicola Bradbear

Division des systèmes de soutien à l'agriculture
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Rome 2005

 

Table des matières



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ISBN 92-5-205074-4
ISSN 1813-6001

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© FAO 2005


Table des matières

Préface

L'apiculture permet de créer des moyens d'existence durables

Les avoirs dans l'apiculture
Le capital naturel
Le capital humain
Le capital d'équipement
Le capital social
Le capital financier
Les effets de l'apiculture

Les abeilles sont les pollinisateurs assidus des cultures fruitières et grainières

Qu'est-ce que la pollinisation?
Les abeilles sont de bons pollinisateurs
La pollinisation croisée
La pollinisation affecte la qualité et la quantité des cultures
Protection des pollinisateurs
Besoins plus grands d'insectes pollinisateurs

Les abeilles dans le monde

Afrique
Asie
Les Amériques

Le miel: un aliment populaire

Qu'est-ce que le miel?
Qualité du miel
Récolte du miel
Teneur en eau

Les valeurs du miel

Comme aliment
Comme remède ou tonifiant
Comme produit à valeur marchande
Comme produit d'exportation
Comme aliment culturel

La cire d'abeille, un produit utile et précieux

Qualité de la cire d'abeille
Revenu engendré par la cire d'abeille
Utilisations de la cire d'abeille

Les autres produits des abeilles

Le pollen
La propolis
La gelée royale

Les produits à valeur ajoutée

L'apithérapie: la guérison par les produits des abeilles

L'apiculture en bref: comment s'y prendre

Comment obtenir les abeilles
Comment choisir la ruche
Les ruches traditionnelles
Les ruches à barres supérieures
Les ruches à cadres mobiles

Le matériel d'apiculture

L'enfumoir
Les vêtements de protection
Le lève-cadre
Récolte et transformation

La promotion des projets apicoles comme source de moyens d'existence

Ressources naturelles: les espèces indigènes
Ressources humaines: les compétences, la formation et la vulgarisation en matière d'apiculture
Ressources matérielles: matériel et transport
Ressources financières: le crédit
Ressources sociales: le soutien au secteur apicole et la commercialisation
Evaluation des projets
Etudes de cas

Quelques termes d'apiculture

Renseignements supplémentaires: sites web, publications, vidéos et CD

Organisations d'apiculteurs

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