Informe de la 32a Reunión del Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas













Indice


La Haya, Países Bajos, 1° - 8 de Mayo de 2000

PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS

COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS
24° período de sesiones
Ginebra, Suiza, 2-7 de julio de 2001

comisión del codex alimentarius






ORGANIZACION DE LAS NACIONES
UNIDAS PARA LA AGRICULTURA
Y LA ALIMENTACIÓN

ORGANIZACION MUNDIAL
DE LA SALUD



OFICINA CONJUNTA: Viale delle Terme di Caracalla 00100 ROMA Tel.: 39 06 57051 www.codexalimentarius.net Email: codex@fao.org Facsimile: 39 06 5705 4593


ALINORM 01/24

S



CX 4/40.2

CL 2000/13-PR
Junio de 2000

NOTA: En el presente informe se incluye la circular del Codex CL 2000/13-PR

A:

- Puntos de contacto del Codex
- Organizaciones internacionales interesadas



DE:

Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius
FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia.



ASUNTO:

DISTRIBUCIÓN DEL INFORME DE LA 32ª REUNIÓN DEL COMITÉ DEL CODEX SOBRE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS (ALINORM 01/24)

El informe de la 32ª reunión del Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas se examinará en el 24° período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius (Ginebra, 2-7 de julio de 2001).

PARTE A: CUESTIONES QUE SE SOMETEN A LA APROBACIÓN DE LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS EN SU 24° PERÍODO DE SESIONES

Las siguientes cuestiones se señalarán a la atención del 24° período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius para su adopción:

1. PROYECTOS Y PROYECTOS REVISADOS DE LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS EN EL TRÁMITE 8 (ALINORM 01/24, APÉNDICE II); Y

2. ANTEPROYECTOS Y ANTEPROYECTOS REVISADOS DE LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS EN EL TRÁMITE 5/8 (ALINORM 01/24, APÉNDICE III)

Los gobiernos que deseen proponer enmiendas o formular observaciones acerca de los proyectos y anteproyectos de LMR, incluidos los LMR revisados, deberán hacerlo por escrito de conformidad con la Guía para el examen de las normas en el Trámite 8 del Procedimiento para la Elaboración de Normas del Codex, incluido el examen de declaraciones relativas a las consecuencias económicas (Manual de procedimiento del Codex Alimentarius, Undécima edición, págs. 25-26) y remitirlas al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia (fax: +39 06 57054593; correo electrónico: codex@fao.org), para el 30 de marzo de 2001.

3. ANTEPROYECTOS Y ANTEPROYECTOS REVISADOS DE LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS EN EL TRÁMITE 5 (ALINORM 01/24, APÉNDICE V)

Los gobiernos que deseen proponer enmiendas o formular observaciones con respecto a las consecuencias que los anteproyectos de límites máximos de residuos podrían tener para sus intereses económicos deben hacerlo por escrito, de conformidad con el Procedimiento para la Elaboración de Normas del Codex y Textos Afines (en el Trámite 5) (Manual de procedimiento la Comisión del Codex Alimentarius, Undécima edición, pág. 18), remitiéndolas al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia (fax: +39 06 57054593; correo electrónico: codex@fao.org) para el 30 de marzo de 2001.

4. REVOCACIÓN DE LMR DEL CODEX (ALINORM 01/24, APÉNDICE VI)

Los gobiernos que deseen formular observaciones sobre la revocación propuesta (con exclusión de los LMR del Codex reemplazados por los LMR revisados) deben hacerlo por escrito remitiéndolas al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia (fax: +39 06 57054593; correo electrónico: codex@fao.org), para el 30 de marzo de 2001.

PARTE B: PETICIÓN DE OBSERVACIONES

1. ANTEPROYECTO DE ENMIENDAS DE LA CLASIFICACIÓN DEL CODEX DE ALIMENTOS Y PIENSOS (ALINORM 01/24, APÉNDICE V) EN EL TRÁMITE 3 DEL PROCEDIMIENTO ACELERADO

Se invita a los gobiernos a formular observaciones sobre el mencionado Anteproyecto de Enmiendas de la Clasificación del Codex de Alimentos y Piensos (Codex Alimentarius, Volumen 2, Sección 4, págs. 75-78), incluidas las definiciones revisadas de “carnes”, “grasa de mamíferos”, “grasa de pollo” y “leches”, en el Trámite 3 del Procedimiento Acelerado[1]. Las observaciones deberán remitirse al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia (fax: +39 06 57054593; correo electrónico: codex@fao.org), para el 30 de noviembre de 2000.

PARTE C: PETICIÓN DE INFORMACIÓN Y DATOS PARA REMITIR A LA REUNIÓN CONJUNTA FAO/OMS SOBRE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS

DATOS TOXICOLÓGICOS Y DE RESIDUOS SOLICITADOS POR LA JMPR RESPECTO DE LOS PLAGUICIDAS PROGRAMADOS PARA EVALUACIÓN O REEVALUACIÓN PERÍODICA

Se invita a los gobiernos y organismos internacionales interesados a remitir listas de datos referentes a los plaguicidas que figuran en el programa de la JMPR. Esta información sobre los patrones de uso o buenas prácticas agrícolas, datos de residuos, LMR nacionales, etc. deberá remitirse a la Dr Amelia Tejada, Servicio de Protección de Plantas, AGP, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia, bastante antes del 30 de noviembre de un año previo a una reunión del JMPR en la que esté programada la evaluación del plaguicida en cuestión; los datos sobre residuos deberían presentarse bastante antes de finales del febrero del mismo año de la reunión de la JMPR. Los datos toxicológicos han de remitirse al Dr. J.L. Herrman, Programa Internacional de Seguridad de las Sustancias Químicas, OMS, CH-1211, Ginebra 27, Suiza, a más tardar un año antes de la reunión de la JMPR (véase Apéndice VII de ALINORM 01/24).

Se invita a los países especificados en relación con los distintos compuestos que se mencionan en ALINORM 01/24 a propósito de las cuestiones que incumben al Grupo de la FAO de la JMPR (BPA, evaluación de residuos, etc.), respecto de plaguicidas/productos específicos o de cuestiones toxicológicas, a remitir información sobre la disponibilidad de datos y/o datos toxicológicos (dentro de los plazos indicados en el párrafo anterior).


Indice


RESUMEN Y CONCLUSIONES

LISTA DE SIGLAS

INTRODUCCIÓN

APERTURA DE LA REUNIÓN

APROBACIÓN DEL PROGRAMA (Tema 1 del programa)

NOMBRAMIENTO DE RELATORES (Tema 2 del programa)

ASUNTOS REMITIDOS AL COMITÉ (Tema 3 del programa)

Principios y metodologías de análisis de riesgos
Otros factores legítimos en el marco del análisis de riesgos

INFORME SOBRE LAS CONSIDERACIONES GENERALES DE LAS REUNIONES CONJUNTAS FAO/OMS SOBRE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS CELEBRADAS EN 1998 Y 1999 (Tema 4 del programa)

EXAMEN DE LA INGESTIÓN DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS (Tema 5 del programa)

(A) Exposición dietética aguda
(B) Informe sobre los estudios de la ingestión de residuos de plaguicidas a nivel internacional y nacional basados en las directrices para pronosticar la ingestión dietética de residuos de plaguicidas
(C) Informes sobre la revisión de las dietas regionales e información relativa a la elaboración

EXAMEN DE PROYECTOS Y ANTEPROYECTOS DE LÍMITES MÁXIMOS PARA RESIDUOS EN LOS ALIMENTOS Y LOS PIENSOS EN LOS TRÁMITES 7 Y 4 (Tema 6 del programa)

- Armonización del establecimiento de LMR para compuestos utilizados como plaguicidas y como medicamentos veterinarios
- Medidas propuestas en caso de que las estimaciones de la exposición dietética excedan la ingestión diaria admisible
- Viabilidad de establecer LMR para cultivos modificados genéticamente y para residuos de metabolitos
- Viabilidad de establecer LMR específicos para alimentos a base de cereales y preparados para lactantes
- Necesidad de un LMRE para canfeclor en el pescado
Proyecto y anteproyecto de límites máximos de residuos en los alimentos y piensos en los Trámites 7 y 4

Captan (007)
Carbarilo (008)
Clorfenvinfos (014)
Clormequat (015)
2,4-D (020)
Dimetoato (027)/Ometoato (055)
Endosulfan (032)
Etoxiquina (035)
Fention (039)
Lindano (048)
Malation (049)
Mevinfos (053)
2-Fenilfenol (056)
Quintoceno (064)
Tiabendazol (065)
Cihexatin (067)
Benomilo (069)/Carbendazim (072)/Tiofanato-metil (077)
Disulfoton (074)
Vamidotion (078)
Amitrol (079)
Quinometionato (080)
Clorotalonilo (081)
Diclofluanida (082)
Dicloran (083)
Fenamifos (085)
Dinocap (087)
Clorpirifos-metil (090)
Carbofuran (096)
Metamidofos (100)
Hidrazida maleica (102)
Fosmet (103)
Ditiocarbamatos (105)
Iprodiona (111)
Forato (112)
Triforina (116)
Aldicarb (117)
Cipermetrina (118)
Permetrin (120)
Amitraz (122)
Azociclotin (129)
Metiocarb (123)
Deltametrin (135)
Procimidona (136)
Bitertanol (144)
Carbosulfan (145)
Cihalotrin (146)
Flucitrinato (152)
Pirazofos (153)
Ciflutrin (157)
Oxidemeton-Metil (166)
Glufosinato-Amonio (175)
Hexitiazox (176)
Abamectin (177)
Miclobutanil (181)
Cletodim (187)
Tebuconazol (189)
Haloxifop (194)
Fenbuconazol (197)
Acido aminometilfosfonico (Ampa) (198)
Kresoxim-metil (199)

RECOMENDACIONES SOBRE MÉTODOS DE ANÁLISIS Y MUESTREO (Tema 7 del programa)

(a) Validación de métodos de análisis para residuos de plaguicidas en un solo laboratorio
(b) Revisión de la lista de métodos de análisis para residuos de plaguicidas

ESTABLECIMIENTO DE LISTAS DE PRIORIDADES DEL CODEX PARA PLAGUICIDAS (Tema 8 del programa)

PROBLEMAS RELATIVOS A LOS RESIDUOS DE PLAGUICIDAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS EN LOS PAÍSES EN DESARROLLO (Tema 9 del programa)

OTROS ASUNTOS Y TRABAJOS FUTUROS (Tema 10 del programa)

Requisitos mínimos de datos para el establecimiento de límites máximos de residuos, incluidas tolerancias para la importación
Trabajos futuros

FECHA Y LUGAR DE LA PRÓXIMA REUNIÓN (Tema 11 del programa)

ANEXO I: RESUMEN DEL ESTADO DE LOS TRABAJOS

ANEXO II: ESTADO DE TRAMITACIÓN DE LÍMITES MÁXIMOS PARA RESIDUOS EXAMINADOS POR EL COMITÉ

APPENDIX I: LIST OF PARTICIPANTS - LISTE DES PARTICIPANTS - LISTA DE PARTICIPANTES

APÉNDICE II: PROYECTOS Y PROYECTOS REVISADOS DE LÍMITES MÁXIMOS PARA RESIDUOS DE PLAGUICIDAS (En el Trámite 8 del Procedimiento)

APÉNDICE III: ANTEPROYECTOS Y ANTEPROYECTOS REVISADOS DE LÍMITES MÁXIMOS PARA RESIDUOS DE PLAGUICIDAS

APÉNDICE IV: ANTEPROYECTOS Y ANTEPROYECTOS REVISADOS DE LÍMITES MÁXIMOS PARA RESIDUOS DE PLAGUICIDAS (En el Trámite 5 del Procedimiento)

APÉNDICE V: ANTEPROYECTO DE ENMIENDAS A LA CLASIFICACIÓN DEL CODEX DE LOS ALIMENTOS Y LOS PIENSOS (En el Trámite 3 del Procedimiento acelerado del Codex)

APÉNDICE VI: LÍMITES MÁXIMOS DEL CODEX PARA RESIDUOS CUYA REVOCACIÓN SE RECOMIENDA

APÉNDICE VII: LISTA DE PRIORIDADES DE LOS COMPUESTOS PROGRAMADOS PARA SU EVALUACIÓN O REEVALUACIÓN POR LA JMPR


[1] A reserva de la aprobación del Comité Ejecutivo en su 47a reunión.